Восхитительно
Франция, 1789 год. Пьер Мансерон (Грегори Гадебуа) руководит кухней в поместье герцога Шамфора (Бенжамен Лаверн). Он пользуется особым расположением своего взыскательного нанимателя, и не зря — гости Шамфора из раза в раз отдают должное кухне Мансерона, а значит, и самому герцогу. Есть у Мансерона лишь один грешок — он не только блистательно готовит блюда классической […]
Статья Восхитительно впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина.
Франция, 1789 год. Пьер Мансерон (Грегори Гадебуа) руководит кухней в поместье герцога Шамфора (Бенжамен Лаверн). Он пользуется особым расположением своего взыскательного нанимателя, и не зря — гости Шамфора из раза в раз отдают должное кухне Мансерона, а значит, и самому герцогу. Есть у Мансерона лишь один грешок — он не только блистательно готовит блюда классической кухни, но и любит экспериментировать с новыми кулинарными приёмами и ингредиентами. В результате одного из таких экспериментов рождается небольшая закуска из картошки с трюфелями, которая становится яблоком раздора: гости Шамфора начинают потешаться, что тот держит их за свиней, раз кормит грибами, герцог требует от Мансерона извинений, но тот уверен в своей правоте. В результате Мансерон покидает поместье и вместе со своим почти взрослым сыном, любителем чтения и приверженцем новомодных либеральных идей, отправляется в изгнание — в деревню, где он когда-то учился готовить.
На скорую руку Мансерон и его сын превращают полуразвалившийся дом в постоялый двор, на который вскоре приезжает Луиза (Изабель Карре). Она утверждает, что работала на кухне, и требует, чтобы Мансерон взял её в обучение. Это решение меняет как жизнь опального повара и его новой ученицы, так и саму историю: именно в 1789 году, согласно хроникам, во Франции был открыт первый в истории ресторан.
Восхитительно (Délicieux)
Комедийная драма
Франция, Бельгия, 2021
Режиссёр — Эрик Беснард
В ролях — Грегори Гадебуа, Изабель Карре, Бенжамен Лаверн и другие
«Восхитительно» — не та комедия, которая заставит вас надорваться от смеха, не та драма, которая заставит пустить слезу, и не тот исторический фильм, по которому стоит изучать историю. Собственно, это не рассказ о том, как на самом деле был открыт тот самый ресторан, ведь достоверных сведений об этом не сохранилось. Скорее, это история о людях, которые решили перевернуть знакомый им порядок вещей в эпоху, когда такое происходило сплошь и рядом, и в куда более глобальных масштабах.
Отсутствие исторической достоверности, а порой и бравирование явными анахронизмами (так, в одной из сцен упоминается радио, которое появилось на сто с лишним лет позже) создатели фильма компенсируют воссозданием атмосферы Франции Нового времени — такой, какой видят её они. Пасторальные пейзажи, кареты, чопорные слуги, напудренные лица и парики вельмож добавляют фильму обаяния и позволяют поверить в происходящее, не превращая его в документалистику.
То, что так любим мы с вами в фильмах про еду — сцены с блюдами, настолько красивыми и аппетитными, что остаётся лишь жалеть, что ты находишься по эту сторону экрана — поданы здесь необычно. Вместо динамичных сцен, которыми баловали нас, к примеру, в Я не этого ожидал, здесь вас ждут самые настоящие натюрморты, словно сошедшие с холстов голландцев — малых и покрупнее. Время от времени действие прерывается такими статичными сценами, которые не несут иной смысловой нагрузки, кроме чистой, незамутнённой красоты — и поверьте, эта красота стоит того, чтобы ей любоваться, поставив кино на паузу!
В том, что касается сюжета, фильм достаточно прост и прямолинеен, хотя и содержит пару неожиданных твистов.
Читать статью полностью: Восхитительно
Другие статьи по теме:Статья Восхитительно впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина.