Делаем блинное тесто, но потом превращаем в воздушный десерт. Выглядит, словно из дорогой кондитерской

Блинное тесто с правильным рецептом можно в одно движение превратить в воздушный десерт. Эти поразительно вкусные, аппетитно хрустящие ажурные трубочки будут выглядеть так, словно куплены в дорогой кондитерской. При этом продукты для них потребуются лишь самые простые.

Ингредиенты: 75 грамм пшеничной муки 37 грамм кукурузного крахмала 37 грамм рисовой муки 50 грамм сахара 1 яйцо 90 мл молока 1/4 чайной ложки соли 1/2 столовые ложки растительного масла 1/2 чайной ложки ванилина В глубокую миску пересыпаем пшеничную муку, добавляем рисовую муку и кукурузный крахмал. Вводим сахар, разбиваем сюда же яйцо. Вливаем молоко, добавляем ванилин, растительное масло и немного соли. Перемешиваем венчиком и получаем жидкое тесто, почти как на блины, но чуть гуще.

Переливаем тесто в кондитерский мешок — вместо него можно взять и обычный пакет с отрезанным кончиком. Разогреваем на сковороде немного масла и наносим из мешка тесто паутинкой. Дайте тесту схватиться и аккуратно сверните его трубочкой. Ажурные трубочки особенно хороши со сгущенкой, или сметаной.