Сытный, наваристый суп принято готовить с большим количеством мяса. Однако можно и вовсе обойтись без него: нужной степени густоты и вкуса легче будет добиться сочными сырными шариками.
Ингредиенты:
Вода - 2.5 л
Картофель - 4 шт.
Кускус - 70 г
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень
Соль
Для зажарки:
Масло растительное - 50 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Паприка - 1 ч. ложка
Сливки 20% - 200 мл
Для теста:
Твердый сыр - 160 г
Сливочное масло - 70 г
Яйцо - 1 шт.
Зелень - 2 ст. ложки
Мука - 70 г
Морковь режем кубиками и обжариваем 2 минуты на растительное масле. Добавляем нарезанный кубиками лук и обжариваем до прозрачности. Добавляем так же нарезанный помидор еще на 2 минуты. Солим, перчим, добавляем паприку. В зажарку вливаем 200 г сливок, доводим до кипения и снимаем с огня.
В кастрюле варим бульон из нарезанного мелкими кубиками картофеля, добавляем лавровый лист и кускус. Доводим до кипения и варим 7 минут. Пока варится бульон, сделаем сырные шарики. Натираем на крупной терке сыр, добавляем к нему теплое сливочное масло, сырое яйцо и зелень. Сюда же добавляем муку и замешиваем тесто.
Из теста лепим небольшие шарики. Когда картофель в бульоне сварится до полуготовности, добавляем зажарку и сырные шарики. После закипания варим на медленном огне 8 минут. В конце добавляем зелень, доводим до кипения и снимаем с огня.
Видеорецепт:
Целой кастрюли наваристого, сытного супа легко хватит на два-три дня.
«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»
ЭКСПЕРТ АНАТОЛИЙ ГОЛОД ПРЕДЛАГАЕТ СЕНСАЦИОННО УЛУЧШИТЬ НАЛОГОВУЮ СФЕРУ!
В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Премьера спектакля по повести Пушкина «Метель» прошла в Красногорске
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Сказка театра Ульгэр в Бурятии «Волшебный платок бабушки Дари» - это захватывающее путешествие в мир волшебства - Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети:
Сергей Собянин. Главное за день
РБК: в Москве из-за случаев ботулизма приостановили продажу некоторых продуктов
В Лужниках состоялась церемония открытия Всероссийской Спартакиады Специальной Олимпиады
Сытный, наваристый суп принято готовить с большим количеством мяса. Однако можно и вовсе обойтись без него: нужной степени густоты и вкуса легче будет добиться сочными сырными шариками.
Ингредиенты:
Вода - 2.5 л
Картофель - 4 шт.
Кускус - 70 г
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень
Соль
Для зажарки:
Масло растительное - 50 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Паприка - 1 ч. ложка
Сливки 20% - 200 мл
Для теста:
Твердый сыр - 160 г
Сливочное масло - 70 г
Яйцо - 1 шт.
Зелень - 2 ст. ложки
Мука - 70 г
Морковь режем кубиками и обжариваем 2 минуты на растительное масле. Добавляем нарезанный кубиками лук и обжариваем до прозрачности. Добавляем так же нарезанный помидор еще на 2 минуты. Солим, перчим, добавляем паприку. В зажарку вливаем 200 г сливок, доводим до кипения и снимаем с огня.
В кастрюле варим бульон из нарезанного мелкими кубиками картофеля, добавляем лавровый лист и кускус. Доводим до кипения и варим 7 минут. Пока варится бульон, сделаем сырные шарики. Натираем на крупной терке сыр, добавляем к нему теплое сливочное масло, сырое яйцо и зелень. Сюда же добавляем муку и замешиваем тесто.
Из теста лепим небольшие шарики. Когда картофель в бульоне сварится до полуготовности, добавляем зажарку и сырные шарики. После закипания варим на медленном огне 8 минут. В конце добавляем зелень, доводим до кипения и снимаем с огня.
Видеорецепт:
Целой кастрюли наваристого, сытного супа легко хватит на два-три дня.