Кальмары для салата предварительно нужно отварить в подсоленном кипятке в течение двух минут, а затем полностью остудить, очистить от пленки и внутренностей. Яйцо также отваривают и охлаждают.
Чтобы смягчить вкус репчатого лука, перед добавлением в салат его нарезают полукольцами, а затем ошпаривают либо на полчаса заливают маринадом. Для его приготовления на каждые 100 г лука берут 85 г холодной питьевой воды, разводят в ней 1 ст.л. 9%-ного уксуса, добавляют 1 неполную ст.л. сахара и 1 ч.л. соли. По окончании маринования всю жидкость с лука сливают.
Ингредиенты:
отварные кальмары
1 шт.
отварное куриное яйцо
1 шт.
авокадо
1 шт.
гладкий огурец
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
зеленый салат
2-3 листа
петрушка
1 веточка
оливковое масло
1-2 ст.л.
соевый соус
1 ч.л.
французская горчица
1 ч.л.
соль
по вкусу
специи
по вкусу
Приготовление.
Отварные, охлажденные и очищенные кальмары нарежьте соломкой.
Отварное и очищенное куриное яйцо нарежьте кружочками.
Авокадо промойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками, удалив косточку. Огурец промойте и нарежьте полукругом. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами, по желанию замаринуйте (рецепт маринада см. выше).
Зеленый салат и петрушку промойте и нарежьте мелко.
Все компоненты равномерно выложите в посуду для подачи к столу, добавив к ним соль и специи.
Для заправки смешайте оливковое масло, соевый соус и французскую горчицу.
Заправьте салат этим соусом либо подайте его отдельно.
Владимир Путин, Дмитрий Медведев, Анатолий Голод: ПРИЗНАНИЕ НАТО НАДО ПРИМЕНЯТЬ!
«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде
Автопробег в честь Дня России прошел в Ленинском округе
Социальные и ESG-проекты ГПМ Радио названы лучшими в России
Лучшие образы на лето, от которых захватит дух
Магазин "Стильпарк" в новой концепции открылся в Москве
Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.
Совместное заявление участников круглого стола, приуроченного ко «Дню защиты прав безвинно осужденных»
«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»
Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.
В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу
Совместное заявление участников круглого стола, приуроченного ко «Дню защиты прав безвинно осужденных»
Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду
«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»
Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.