Плов, каким вы никогда его не пробовали. Грузинский вариант блюда по рецепту из Тбилиси
Грузинский плов Чатанебули часто готовят жители Тбилиси, а рецепт впервые появился кулинарной книге 1874 года. Этот вариант плова вы еще наверняка не пробовали и поверьте, получается он намного вкуснее привычных.
Ингредиенты: Мясо - 1.2 кг Рис - 400 г Лук - 200 г Морковь - 250 г Чеснок - 20 г Сушёный барбарис - 50 г Куркума - 0.5 ч.л. Молотый кориандр - 0.5 ч.л. Молотый тмин - 0.5 ч.л. Острый молотый перец - 0.5 ч.л. Сладкая молотая паприка - 1 ч.л. Бульон для варки риса Соль - по вкусу Масло растительное
Приготовление: Рис предварительно нужно промыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Теперь разогреваем в сковороде масло и обжариваем нарезанное крупными кусочками мясо. После того, как мясо с каждой стороны приобретет приятный золотистый цвет, отправляем к нему нарезанные в средний размер морковь и лук.
Жарим, пока овощи не станут прозрачными. Теперь высыпаем к мясу соль и специи, пропускаем через пресс чеснок, все перемешиваем. Через 5 минут выкладываем в сковороду отварной рис, снова перемешиваем. Осталось добавить барбарис, накрыть крышкой и на минимальном огне держим 5 минут.
Многие предпочитают этот вариант плова более традиционному узбекскому. Готовить его также проще.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Мытищинское предприятие ООО «Водомер» получило Диплом победителя в региональном конкурсе «100 лучших товаров России»
Радио Romantika рекомендует open-air «Легенды мирового рока»
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Соцфонд проиндексирует пенсии работающим пенсионерам в феврале
Деловые мероприятия на выставке «Интерткань-2024. Осень» 10-12 сентября
Гастроэнтеролог Садыков рассказал, как на здоровье ЖКТ влияет привычка грызть ногти
Новые дисциплины и правила судейства представят
на соревнованиях по фитнес-аэробике в Анапе
Stephane Rolland осень-зима 2024
‘We’ll be woken up at 4am every DAY’ slam locals over £200m expansion of major UK airport… but some can’t wait
League One side Birmingham make £10m bid for Premier League striker that will shatter division’s transfer record
Former Jamaica ace hopes new guide for mums in football leads to better support for female players with children
Snell shines, Chapman plays hero as SF Giants rally for needed win
Соцфонд проиндексирует пенсии работающим пенсионерам в феврале
Мытищинское предприятие ООО «Водомер» получило Диплом победителя в региональном конкурсе «100 лучших товаров России»
Пассажирский поезд врезался в кроссовер
Отделение СФР по Москве и Московской области предостерегает: не поддавайтесь на уловки мошенников!
Выживач Tiles of Survive доступен в Google Play 27 стран
Мафия-НН: В уютном ресторанчике в центре города встретились девять одноклассников, чтобы отпраздновать Новый Год и провести веселый вечер
10 tips to get started in Star Wars Outlaws
The PC game releases we're most excited about in September
Як вибрати накладний замок
Як встановити ручки на планці для дверей
Российская певица Ольга Шультайс стала трижды титулованной королевой на Миссис Бизнес Москва’24
"Спартак" в меньшинстве вырвал победу в матче против "Рубина"
Metaratings: «Динамо» интересуется Тикнизяном
Соцфонд проиндексирует пенсии работающим пенсионерам в феврале
Мытищинское предприятие ООО «Водомер» получило Диплом победителя в региональном конкурсе «100 лучших товаров России»
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Олег Иванов назвал футболиста «Спартака», который выделяется своей игрой
Ефимов: Москва выделила 20 га для строительства дорог в Молжаниновском районе
«У Гитлера только сильнее разгорался аппетит»: историк Борис Чельцов — о причинах и ходе Второй мировой войны
Среди пассажиров пропавшего на Камчатке вертолета были туристы из Бурятии
Симфоническая сказка «Петя и Волк» прозвучит на форуме «Москва 2030»
Теннисистка Самсонова вышла в четвертый круг US Upen
Раскрыты все болезни Елены Рыбакиной. Она пропустила уже восемь турниров в 2024 году
Попырин за счет победы над Джоковичем впервые вышел во вторую неделю «Большого шлема»
Зверев выиграл 100-й матч на турнирах «Большого шлема»
Казахстан – есть ли жизнь без санкций
Что изменится в жизни россиян с 1 сентября 2024
В Петербурге мужчина домогался школьницы в автобусе
«Продолжаем сезон шорт и топиков»: жена Смолова сообщила о скором возвращении из Москвы в Краснодар
Музыкальные новости
Белые розы высадили в Москве у дома, в котором жил Юрий Шатунов
«Зенит» обновил программу // Лусиано Гонду сделал дубль в первом матче за клуб из Санкт-Петербурга
Певец Мэнсон обвинил актрису Вуд в фальсификации письма ФБР против него
Гарик Burito рассказал о фитах: «Рок-музыка – это моя опора»
"Спартак" в меньшинстве вырвал победу в матче против "Рубина"
Metaratings: «Динамо» интересуется Тикнизяном
Теплую осень прогнозируют россиянам синоптики
Источник 360.ru: в Бибирево водитель Hyundai сбил подростка на переходе
ЦСКА — «Торпедо» — 3:1. Видеообзор матча Кубка мэра Москвы
"Спартак" в меньшинстве вырвал победу в матче против "Рубина"
Стало известно о задержке нескольких рейсов из «Внуково»
Источник 360.ru: Mercedes влетел в столб в Москве, пострадал один человек
Источник 360.ru: в Бибирево водитель Hyundai сбил подростка на переходе
«Спартак» — «Автомобилист» — 4:3 Б. Видеообзор матча Кубка мэра Москвы
Путин: Россия будет наращивать взаимовыгодные связи с Киргизией
Мэр Ландеты предложил Путину запустить образовательный курс
Путин назвал Узбекистан стратегическим союзником в День независимости республики
Токсиколог Кутушов назвал привычку ставить много будильников опасной для здоровья
Здоровье школьника: как уберечь ребенка от инфекций в новом учебном году
Сладкий обман: Доктор Кутушов разоблачил популярные сахарозаменители
Токсиколог Кутушов назвал привычку ставить много будильников опасной для здоровья
Определился соперник ЦСКА по финалу Кубка мэра Москвы
ЦСКА — «Торпедо» — 3:1. Видеообзор матча Кубка мэра Москвы
Metaratings: «Динамо» интересуется Тикнизяном
"Спартак" в меньшинстве вырвал победу в матче против "Рубина"
Лукашенко заявил о целях расширить сотрудничество с Киргизией
Собянин сообщил о ликвидации силами ПВО десяти БПЛА, летевших к Москве
Сергей Собянин сообщил о ликвидации четвертого летевшего к Москве беспилотника
Собянин: БПЛА сбили на подлете к Москве в городском округе Подольск
Собянин: силы ПВО сбили в Одинцове четвертый БПЛА, летевший в сторону Москвы
В Греции произошла экологическая катастрофа: известный порт заполнился мёртвой рыбой
Москва представила аналитическое исследование ...
Реализацию Москвой целей устойчивого развития обсудили на международном муниципальном форуме БРИКС
«Продолжаем сезон шорт и топиков»: жена Смолова сообщила о скором возвращении из Москвы в Краснодар
Гендиректор «Спартака» прокомментировал победу над «Рубином»
Грибная охота: токсиколог Кутушов рассказал, как избежать отравления и собирать только безопасные грибы
В Петербурге мужчина домогался школьницы в автобусе
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Близкая Арктика: что посмотреть в Архангельской области
Снайперы из Пскова научились поражать цели на сверхдальних расстояниях
Жители Архангельской области и других регионов России наслаждались редким северным сиянием
Людей чудом не оказалось на остановке, в которую влетела BMW
Художник из Симферополя Виктор Нефедов создаст в Нальчике граффити на площади 260 квадратных метров
В Симферополе устроят семейный фестиваль «До свидания, лето!»
В ДТП под Симферополем погибли два человека
«Дети любят»: в «Олонии» скидки на полезные десерты, ряженку и ацидофилин!
В Петербурге мужчина домогался школьницы в автобусе
В России вспыхнули электростанции после атаки БПЛА
Казахстан – есть ли жизнь без санкций