Мясные рулетики с грибами. Мяса используется минимум, но оно не пересыхает
Мясные рулетики с грибами. Мяса используется минимум, но оно не пересыхает
Традиционное блюдо "мясо по-французски", хоть и обычно сочное благодаря майонезу и сыру, нередко оставляет мясо недостаточно сочным. Гораздо вкуснее приготовить мясные рулетки с начинкой: добавление грибов в центре обеспечит дополнительную сочность, и в итоге блюдо станет более ароматным и влажным, чем привычное мясо по-французски.
Ингредиенты:
300 г говядины (лучше всего использовать мякоть из задней части говядины)
150 г вешенок
1 крупная луковица
3 кусочка сыра (лучше всего подходит сыр средней твердости, такой как гауда или эдам)
Стручковая фасоль (по желанию)
100 мл сливок
Растительное масло (для жарки)
Соль и перец (по вкусу)
Мука (для обжарки)
Инструкции:
1. Нарежьте говядину на тонкие длинные кусочки. Отбейте каждый кусочек говядины молотком для отбивания мяса между двумя листами пищевого пергамента. Это поможет сделать мясо более тонким и растянутым. Подготовьте вешенки, нарезав их тонкими полосками. Также измельчите часть лука на мелкие кубики, а другую часть на полукольца.
2. Быстро сварите стручковую фасоль до готовности в подсоленной воде. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости. На разогретой сковороде добавьте немного растительного масла и обжарьте часть мелко нарезанного лука с фасолью, дополнив солью. После добавьте сливки и тушите ингредиенты вместе на сковороде некоторое время. Это будет гарнир.
3. Возьмите другую сковороду, добавьте растительное масло и добавьте нарезанные вешенки и другую часть лука нарезанную на полукольца и жарьте до тех пор, пока грибы не станут золотистыми и жидкость испарится. Посолите и поперчите по вкусу. Положите обжаренные грибы с луком в миску.
4. Положите каждый лист говядины на рабочую поверхность. Посолите и поперчите по вкусу. На каждый лист говядины положите кусочек сыра и рядом начинки из грибов. Сверните лист говядины с начинкой в рулет, начиная с одного края, сворачивая по краям и плотно заворачивая до другого. При необходимости, закрепите рулеты деревянными шпажками или ниткой для кулинарии.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обваляйте каждый рулет в муке с обеих сторон. Обжаривайте рулеты на сковороде со всех сторон до золотистой корочки. Это поможет сохранить сочность мяса и закончить приготовление начинки.
6. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Переложите обжаренные рулеты на противень и поместите в духовку на 7-10 минут, чтобы довести до конечной готовности и расплавить сыр внутри.
Видеорецепт:
Подайте мясные рулеты с приготовленной ранее стручковой фасолью или другими гарнирами по вашему выбору. Наслаждайтесь великолепным сочетанием вкусов и ароматов!
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В РМАТ ПРОШЕЛ I БИЗНЕС-ФОРУМ ВЫПУСКНИКОВ РМАТ 1999-2023 ГОДА ВЫПУСКА, ПОСВЯЩЕННЫЙ 55-ЛЕТНЕМУ ЮБИЛЕЮ АКАДЕМИИ
"Возрождение интереса к народному искусству и ремеслам в современном мире"
Новые вызовы и обеспечение технологического суверенитета квалифицированными кадрами обсудили в Москве
Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)
Выездной Фотограф для всех желающих, ну и конечно Артистов и Музыкантов.
Дорожные ирригаторы Revyline RL 660 New Black скоро появятся в представительстве бренда в Улан-Удэ
Создание Сайтов. Создание веб сайта. Создание сайта html. Создание сайтов цена. Создание и продвижение сайтов. Создание сайта с нуля. Создание интернет сайта.
МОСКОВСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ ПОД ФЛАГОМ РУССКИХ СУПЕРГЕРОЕВ.
Ballroom culture coming to the Long Beach Pride Festival
Gunmen open fire and kill 4 people, including 3 foreigners, in Afghanistan's central Bamyan province
$90,000 settlement approved in teen’s bullying lawsuit against LAUSD
Glen Powell’s parents crash Texas movie screening to troll him
"Возрождение интереса к народному искусству и ремеслам в современном мире"
MONT расширил продуктовую линейку ИБ-решений при поддержке «Сайберпик»
Новые вызовы и обеспечение технологического суверенитета квалифицированными кадрами обсудили в Москве
«Байкал Сервис» стал партнером Премии 2ГИС
Five new Steam games you probably missed (May 20, 2024)
Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)
Always keep backups: an 'unprecedented' Google Cloud debacle saw a $135 billion pension fund's entire account deleted and services knocked out for nearly two weeks
"Возрождение интереса к народному искусству и ремеслам в современном мире"
В РМАТ ПРОШЕЛ I БИЗНЕС-ФОРУМ ВЫПУСКНИКОВ РМАТ 1999-2023 ГОДА ВЫПУСКА, ПОСВЯЩЕННЫЙ 55-ЛЕТНЕМУ ЮБИЛЕЮ АКАДЕМИИ
«СВЯТОЙ ЛЕНИН» УЛУЧШАЕТ ЗАКОНЫ, управляет патентами и улучшает командное планирование в целях учёта интереса всего народа.
Творческие способы использования мозаики из стекла в дизайне интерьера
Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)
Поможет ли Кремль? Жене главного союзника Путина на Ближнем Востоке поставили страшный диагноз
Космонавт Шкаплеров: серия безаварийных пусков российских космических ракет достигла рекордных пяти лет
Жители Люберец высадили кусты сирени на ул Мира в честь героев ВОВ
За 10 лет к проекту «Активный гражданин» присоединилось почти 7 млн москвичей
Военный изнасиловал туристку в Греции и подал на нее в суд
На органный концерт «Голоса весны» приглашают псковичей
В чем отличия и особенности планетарного миксера?
Касаткина, Андреева и Кудерметова — в тройке лидеров в борьбе за звание лучшей теннисистки
Теннисист Медведев потеряет место в рейтинге ATP
Шнайдер вышла в финал турнира WTA-125 в Париже, обыграв Грачёву
Рахимова прошла во второй круг турнира WTA в Рабате на отказе Таунсенд
Мероприятие к Дню славянской письменности и культуры пройдет в городе 24 мая
Экскурсия на ретротрамвае пройдет в столице 31 мая
Поможет ли Кремль? Жене главного союзника Путина на Ближнем Востоке поставили страшный диагноз
На органный концерт «Голоса весны» приглашают псковичей
Музыкальные новости
В Иллюзионе пройдет ретроспектива «Персона: Булат Окуджава»
Продвижение Музыки. Раскрутка Музыки. Продвижение Песни. Раскрутка Песни.
В Республике Марий Эл пройдет культурный проект «Классика: история и современность»
Создание сайта. Разработка сайта. Создание сайта с нуля. Создание и продвижение сайта.
В РМАТ ПРОШЕЛ I БИЗНЕС-ФОРУМ ВЫПУСКНИКОВ РМАТ 1999-2023 ГОДА ВЫПУСКА, ПОСВЯЩЕННЫЙ 55-ЛЕТНЕМУ ЮБИЛЕЮ АКАДЕМИИ
«СВЯТОЙ ЛЕНИН» помогает В.В. Путину улучшить либо отменить налоги в обществе.
«СВЯТОЙ ЛЕНИН» УЛУЧШАЕТ ЗАКОНЫ, управляет патентами и улучшает командное планирование в целях учёта интереса всего народа.
Творческие способы использования мозаики из стекла в дизайне интерьера
"Спартак" обыграл "Рубин" со счетом 3:1
«Байкал Сервис» стал партнером Премии 2ГИС
Команда «Россети Новосибирск» вышла на #ЗаБег
В РМАТ ПРОШЕЛ I БИЗНЕС-ФОРУМ ВЫПУСКНИКОВ РМАТ 1999-2023 ГОДА ВЫПУСКА, ПОСВЯЩЕННЫЙ 55-ЛЕТНЕМУ ЮБИЛЕЮ АКАДЕМИИ
РИА «Новости»: арестовали 2 авто и мотоцикл замглавы Минобороны Иванова
Запорожская область становится флагманом импортозамещения в России
Запорожская область становится флагманом импортозамещения в России
Онлайн-продажи автомобилей Citroen калужской сборки стартуют в России
«Газпром-Медиа» и Медиакорпорация Китая подписали соглашение о сотрудничестве
Глава МИД КНР Ван И заявил, что Пекин ценит позицию Москвы по Тайваню
Владимир Путин попросил передать послание духовному лидеру Ирана
«СВЯТОЙ ЛЕНИН» помогает В.В. Путину улучшить либо отменить налоги в обществе.
Светлану Немоляеву госпитализировали с COVID-19 в Москве
«Продукт эволюции»: чем опасен новый штамм COVID-19 FLiRT и насколько он заразен
Центр современной стоматологии
«Проще профилактировать, чем потом лечить»: клиники «Евроонко» приняли участие в Дне диагностики меланомы
В Москве завершился Всероссийский форум «Здоровье нации – основа процветания России».
Врач Тяжельников предупредил, кому стоит быть осторожней с черным чаем
Зеленский заявил, что обеспокоен заявлениями республиканцев в США
Футболисты ФК «Динамо Пушкино» заняли второе место в межрегиональном турнире Laffy Cup 2024
Росгвардейцы обеспечили правопорядок во время футбольных матчей в Москве
Охрана и безопасность. Как роботы и дроны работают на спортивных объектах?
В полуфинале конкурса «Это у нас семейное» в ЦФО победили 74 семьи
Президент Камеруна получил послание от Президента Лукашенко
Собянин: В «Зарядье» пройдет форум будущего БРИКС «Облачный город»
Собянин: На ВДНХ открылась экспозиция об истории цифровизации Москвы
Собянин объявил о запуске масштабного фестиваля "Лето в Москве. Все на улицу!"
Собянин: Проект "Активный гражданин" помогает делать Москву лучше
Российский рынок одноразовой биоразлагаемой посуды: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.
Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о достижениях национальных целей по экологии
В Московской области сотрудники Росгвардии присоединились к ежегодной экологической акции «Наш лес. Посади свое дерево»
Собянин рассказал о развитии инновационной экосистемы Москвы
Военный изнасиловал туристку в Греции и подал на нее в суд
Экскурсия на ретротрамвае пройдет в столице 31 мая
Наталья Поклонская: Собак расстроилась, что ей пришлось ехать в Крым на интервью
В чем отличия и особенности планетарного миксера?
Истории жителей Поморья представили в семейном мюзикле в Архангельске
Архангельск впервые принял Всероссийские соревнования по танцевальному спорту
В Архангельске назвали лучшие любительские творческие коллективы Северо-Запада
Еженедельный вестник катастроф
Литературный монолог
«По праву памяти»,
к 105-й годовщине со дня рождения А.С. Крупнякова,
советского и российского писателя.
Премию Фета получил поэт из Югры
В Улан-Улан-Удэ пройдет летний дэгэлфлешмоб, организованный театром Бурдрамомы: Россия, Театр и Культура, Дети
Театр и Культура, Россия и Дети: 15 мая театр кукол Ульгэр представил спектакль «Мүнгэн мүшэдүүд» в стенах Художественного музея для первых классов гимназии №29 Улан-Удэ
Стало известно об экстренной госпитализации звезды «Бриллиантовой руки» Светланы Светличной
Парфюмер Чернышова: цитрусовые ароматы подойдут для важных переговоров
Сезон поллиноза и ОРВИ. 99,9% проблем устраняет врождённый иммунитет
Премьер Финляндии Орпо призвал ЕС к общему решению по потку мигрантов из РФ