Лимонад с медом

⠀

Мед с лимоном — вкусное и полезное сочетание. Чем больше добавите меда, тем слаще получится напиток. Он хорош сам по себе или вприкуску с печеньем или сладкой выпечкой. Чтобы сделать подачу немного ярче, добавьте пару кружочков лайма. Он усилит цитрусовый вкус и добавит напитку немного зеленых оттенков. Также для подачи подойдет и свежая мята.

⠀

Ингредиенты (на 4 порции):

• Вода — 5 стаканов (1000 г);

• Лимон — 0.5 шт. (60 г);

• Мед — 2 ст. л. (56 г)

⠀

Для подачи:

• Лайм — по вкусу

⠀

Рецепт:

1. Помойте лимон. Отмерьте нужное количество всех ингредиентов. Если у вас густой мед, растопите его на водяной бане. Подготовьте кастрюлю и кулинарный термометр.

2. Вскипятите воду в небольшой кастрюле и остудите до 80°C.

3. Нарежьте лимон кружочками, положите его в горячую воду. Оставьте, пока вода не остынет до 30°C.

4. Добавьте в напиток мед и хорошо перемешайте.

⠀

Украсьте напиток кружочком лайма.

⠀