Дешевый минтай стал дома популярнее другой рыбы. Уловка кроется в кляре: получается хрустящий и тонкий
Самую простую рыбу, хек или минтай, легко приготовить вкуснее лосося, притом сделать это можно и на обычной сковороде. Главный секрет сочности блюда кроется в особом воздушном кляре, для которого не требуются яйца.
Ингредиенты: Рыба (минтай, треска, лосось - филе) 600 грамм Мука 1 стакана или 150 грамм Минеральная газированная вода 250 мл. Разрыхлитель 2 чайных ложек Кукурузный крахмал 4 столовые ложки Соль по вкусу
Приготовление: В глубокую миску засыпаем муку и крахмал, затем разрыхлитель. Подсаливаем кляр, чтобы он был не пресным. Вливаем минеральную газированную воду и смешиваем венчиком. Должно получиться своего рода жидкое тесто, почти как на блины. Главный секрет здесь в том, что кляру надо дать постоять 10 минут.
Клейковина разойдется и придаст ему воздушности. Затем кусочки рыбы солим и обмакиваем в кляр. Сразу же разогреваем в глубокой сковороде большое количество растительного масла и просто обжариваем рыбу до готовности во фритюре.
Для гарнира лучше всего взять жареную картошку и свежий салат.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Директор Росгвардии генерал армии Виктор Золотов принял участие в посвященных 100-летию дивизии имени Ф.Э. Дзержинского торжественных мероприятиях
Директор Росгвардии генерал армии Виктор Золотов принял участие в посвященных 100-летию дивизии имени Ф.Э. Дзержинского торжественных мероприятиях
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
PREMIER проведет фестиваль «Лето PREMIER» по всей России
Строитель БАМа, работник филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» награжден Почетным знаком за безупречный труд
Gucci, коллекция menswear весна-лето 2025
Где реально можно купаться летом в Москве и Подмосковье: 8 пляжей которые оборудованы для летнего отдыха
'Hum bhi insaan hain': Pakistan allrounder Imad urges calm
PGA Tour Commissioner Jay Monahan shuts down Saudi agreement rumors: “complex scenario”
Bradley Wiggins accused of ‘trashing’ posh VW campervan as pals say bankrupt cyclist has sold his medals and shirts
Vavada Casino: a Leader in the Online Gaming Industry
Axenix поддержит Беляевскую премию в популяризации ИИ
Комфорт, безопасность и время для себя: что предоставляет клиентам «Таксовичкоф»
BIA Technologies повысила производительность сборки специй в компании FOSFOREL на 15%
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Для Summoners Kingdom: Goddess проходит пробный запуск на Android
Embracer has closed Alone in the Dark studio Pieces Interactive
Гайд по Earn to Die Rogue: мифические предметы, билды и режимы
Мафия-НН: С юных ногтей будем учиться вгрызаться в двери, закрывающие ментальные миры.
Відомий аграрій Кормишкін, складає свої депутатські повноваження
За прошедшую неделю подмосковные росгвардейцы обеспечили безопасность более 200 мероприятий
Московский аэропорт Домодедово и Всероссийское общество инвалидов заключили соглашение о сотрудничестве
Топ-5 самых ярких зарубежных архитектурных проектов на первичном рынке Москвы
Политолог Марков рассказал, что российский боец MMA Джефф Монсон принял ислам
Проект Детского радио – победитель второго грантового конкурса Президентского фонда культурных инициатив
Канадский министр Леблан: Оттава признала КСИР террористической организацией
Показ мод, объединивший европейские и африканские мотивы, стал ярким событием вечерней программы фестиваля «Планета Юго-Запад»
Мособлархитектура объявила конкурс на включение в кадровый резерв
Андрей Воробьев посетил лагерь «Литвиново», где отдыхают дети участников СВО
В 1,5 тыс подъездах Подмосковья отремонтировали окна с января
Уникальная фотовыставка в парке «Яуза» расскажет о подвигах врачей-неонатологов
Саснович победила на старте квалификации турнира WTA-500 в Берлине
Лучший теннисист Казахстана узнал позицию в обновленном рейтинге ATP
Теннисистка Самсонова вышла в финал турнира в Хертогенбосхе
Курникова показала трогательные фото Энрике Иглесиаса
Студенты Ивановского медицинского университета пройдут практику в Ногинске
Во время непогоды в Москве упали более 700 деревьев, повреждены свыше 300 машин
День океана в Дзержинском отметят праздничной дискотекой
Депутат Серпухова Диана Алумянц навестила пенсионеров и семьи военнослужащих в Серпухове
Музыкальные новости
Триумфальное возвращение Льва Лещенко на сцену спустя месяцы затишья. Артист презентовал дуэт с солистом группы “Парк Горького” Сергеем АРУТЮНОВЫМ
Группа Metallica даст виртуальный концерт в Fortnite 22 июня
Цискаридзе высказался о спасении Волочковой
"7Дней": певицу Бабкину заметили с молодым помощником после разрыва с мужем
В России запустили бесплатного цифрового ЗОЖ-помощника
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Галина Ржаксенская впервые стала участником ПМЭФ в Санкт-Петербурге
Как Россия уступила Азербайджану значительные территории Дагестана и два села
Сергей Собянин: Активно укрепляем отношения с Китаем
Филипп Киркоров, Shaman, Сергей Жуков, Катя IOWA показали награды и наряды в студии "Авторадио"
Более 500 спортсменов поучаствовали в фестивале «Спорт для всех» в Мытищах
Автопробег в честь Дня России прошел в Ленинском округе
Движение на участке Боровского шоссе приостановлено из-за сверхинтенсивных осадков
В Москве движение на участке Боровского шоссе перекрыли из-за осадков
Бесплатный билет в музеи Зеленоградска от «ПАРАDOX» и BelkaCar
Движение на участке Боровского шоссе в Новой Москве ограничили из-за подтопления
Путин летит к Ким Чен Ыну. Россия и Северная Корея станут стратегическими партнёрами
ЯНДЕКС, АЛЕКСАНДР ПУШКИН, АНАТОЛИЙ ГОЛОД И "СВЯТОЙ ЛЕНИН" ВЕДУТ СЛЕДСТВИЕ ВЕКА! ВАЖНЫЕ СЕРЬЁЗНЫЕ ДАННЫЕ.
ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА. ПРО НАУКУ АКТИВНОЙ ВСЕЛЕННОЙ. ЭКСПЕРТ АНАТОЛИЙ ГОЛОД.
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
ПМЭФ-2024: премиальный бренд HONGQI представил на Форуме свои флагманские и новые модели
Зачем Марина Александрова уехала из Москвы в сибирскую глушь
Врач-дерматолог Мадина Байрамукова: что делать с "мурашками» на коже
В России запустили бесплатного цифрового ЗОЖ-помощника
Московский аэропорт Домодедово и Всероссийское общество инвалидов заключили соглашение о сотрудничестве
Сеть клиник «Будь Здоров» запустила собственное мобильное приложение для пациентов
Резидент «Инсайт Люди» Дмитрий Зубов установил мировой рекорд по чеканке мяча
Красногорск первым встретил участников международного супермарафона Москва-Минск
В УФСИН России по Республике Дагестан прошли лично-командные соревнования по легкой атлетике
Военно-спортивный фестиваль Росгвардии в «Лужниках» собрал более 20 000 москвичей и гостей столицы
Москва-Пекин. Собянин в Китае подписал соглашение о сотрудничестве
Собянин: Москва и Пекин подписали программу сотрудничества на 2024-2026 годы
Собянин прибыл в Китай с рабочим визитом
Собянин рассказал о росте турпотока из Китая
Козлов: Россия и КНДР прорабатывают возможность запуска прямых рейсов
Обмен электронными транспортными накладными стал доступен участникам «Биржи грузоперевозок ATI.SU»
По каким признакам можно распознать машину-«утопленника»: лайфхак
Бизнес-омбудсмен Москвы оказывает поддержку НМСП
Шеф-повар Крюков поделился лучшим рецептом маринада для шашлыка
В 1,5 тыс подъездах Подмосковья отремонтировали окна с января
Уникальная фотовыставка в парке «Яуза» расскажет о подвигах врачей-неонатологов
Студенты Ивановского медицинского университета пройдут практику в Ногинске
Актера Игоря Меркулова похоронят на Николо-Архангельском кладбище
Более 39 млн рублей направлено на летний отдых и оздоровление детей-сирот в Архангельской области
Ниже воды: как идет обновление подводного флота России
Express: АПЛ «Архангельск» представляет большую угрозу инфраструктуре НАТО
В Симферополе пройдёт спектакль-акция «Подаренная жизнь»
Аварийное отключение электроэнергии произошло почти в тридцати населенных пунктах Крыма
Фольклорно-литературная программа «Сказки детства, полные чудес, нас уводят в царство тридесятое»
Футболисты ЮФУ одержали три победы в домашнем турнире
Агрохолдинг «Степь» начнет выпускать сельхозтехнику в России и Китае под брендом Sterus
Выездная администрация началась в Старых Химках
Синоптик объяснила, почему сегодняшние смерчи в Москве — это совсем не смерчи
Строительство детского сада на улице Борисова в Лобне завершат в августе
