Салат с копченой курицей и кукурузой

Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
Зачастую простые в приготовлении блюда оказываются невероятно вкусными. Салат с копченой курицей, кукурузой и маринованным луком именно такой. Готовится быстро, а получается довольно сытным и изумительно вкусным. Идеальное дополнение к вашему семейному ужину или к праздничному меню.

Для приготовления салата с копченой курицей и кукурузой нам понадобится:
лук репчатый (среднего размера) - 1 шт.;
копченая курица - 200-250 г (у меня один большой окорочок);
свежий огурец (среднего размера) - 1 шт.;
кукуруза консервированная - 1 банка;
яйца - 3 шт.;
майонез для заправки;
соль, перец - по вкусу;
зелень для подачи (по желанию).
ДЛЯ МАРИНОВАНИЯ ЛУКА:
вода - 100 мл;
уксус 9% - 1-2  ст. л.;
соль - щепотка;
сахар - 1 ч. л.

В первую очередь необходимо замариновать лук. Для этого очищенную луковицу нужно нарезать тонкими полукольцами, добавить сахар, соль, воду и уксус, хорошо обмять руками и оставить на 20 минут.

Огурец нарезать тонкой соломкой.

Копчёную курицу нарезать соломкой или кубиками и добавить в миску с огурцами.

Охладить и очистить яйца, сваренные вкрутую, нарезать небольшими кубиками и добавить в салат к огурцам и куриному мясу.

С консервированной кукурузы слить жидкость и отправить в салат.

Лук отжать от маринада и тоже добавить в салат.

Тщательно перемешать вкуснейший салат с копченой курицей, кукурузой и маринованным луком, заправить майонезом. При необходимости поперчить и посолить.

Разложить салат по салатникам. При подаче сочный, яркий салат с копченой курицей и кукурузой можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт https://rutxt.ru/node/8756
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Блюда_из_курицы #Салаты__со_свежими_огурцами #Праздничные_салаты #Салаты_с_курицей