Капуста часто недооценивается как вкусный компонент салата - если она не квашеная, ее обычно рассматривают скептически. Однако даже обычная свежая капуста может стать основой великолепного салата, если добавить к ней правильные ингредиенты. Небольшое количество грибов и моркови, в сочетании с заправкой на основе сметаны и горчицы, превращают этот салат в популярное блюдо, несмотря на его капустное происхождение.
Ингредиенты:
Половина кочана капусты
1 морковь
Пучок укропа
400 г шампиньонов
3 ст л консервированной кукурузы
2 пера зеленого лука
Соль и перец
Для заправки:
3 ст л сметаны
1 ч л горчицы
Оливковое масло
Шаги приготовления:
1. Капусту порежьте на тонкие ломтики или мелко нарежьте. Морковь трем на крупной терке. Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Укроп и зеленый лук мелко нарубите. Отцедите консервированную кукурузу.
2. В глубокой сковороде разогрейте немного оливкового масла. Выложите нарезанные шампиньоны и обжаривайте их на среднем огне до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
3. В большой миске смешайте нарезанную капусту и тертую морковь. Добавьте обжаренные шампиньоны. Положите в миску мелко нарезанный укроп, зеленый лук и консервированную кукурузу. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения.
4. В маленькой миске смешайте сметану и горчицу. Добавьте оливковое масло и хорошо размешайте, чтобы получилась однородная заправка.
5. Вылейте приготовленную заправку на салат. Аккуратно перемешайте все ингредиенты до того, как заправка равномерно покроет каждый кусочек капусты и другие ингредиенты.
Подробный видеорецепт:
Переложите салат на большую тарелку или в глубокую салатницу. Украсьте сверху некоторыми листьями укропа или зеленым луком. Салат готов к подаче! Подавайте его сразу, чтобы насладиться свежестью и хрустящей текстурой капусты. Этот салат с капустой и грибами идеально подойдет как гарнир к основным блюдам или в качестве самостоятельного легкого ужина.
В Бурчтии в театре кукол «Ульгэр» 14-16 июня пройдут «Волшебные выходные»! -
Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети
Концерт “Рахманинов под небом”
Александр Розенбаум проиграл суды коммунальщикам на 386 тысяч рублей
Сказка театра Ульгэр в Бурятии «Волшебный платок бабушки Дари» - это захватывающее путешествие в мир волшебства - Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети:
Как Россия уступила Азербайджану значительные территории Дагестана и два села
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Галина Ржаксенская впервые стала участником ПМЭФ в Санкт-Петербурге
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.