Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте) В моей семье очень любят котлеты из мяса курицы. Недавно приготовила куриные котлеты с добавлением плавленного сыра. Котлетки получились очень вкусными, нежными, пышными и сочными. Подать их можно с любым гарниром.
Для приготовления куриных котлет с плавленным сыром потребуется: куриное филе - 500 г; яйцо - 2 шт.; плавленный сыр (я взяла сырок "Дружба") - 90 г; соль, специи (у меня - сушёный чеснок) - по вкусу; растительное масло для жарки.
Подготовить продукты. 1 яйцо предварительно сварить в течение 10 минут с момента закипания воды, затем дать ему полностью остыть и почистить. Второе яйцо будем добавлять в фарш сырым. Для приготовления котлет я взяла плавленный сырок "Дружба", но подойдёт и пастообразный сыр. Для получения фарша нужно куриное филе промыть водой, пропустить его через мясорубку. Можно взять и покупной куриный фарш.
Куриный фарш переложить в миску, добавить к нему плавленный сырок, натёртый на мелкой тёрке (или пастообразный плавленный сыр).
Сюда же добавить очищенное варёное яйцо, натёртое на мелкой тёрке, всыпать соль и специи (я добавила сушёный чеснок), вбить сырое яйцо.
Хорошо вымесить фарш.
Разделить фарш на 7 частей. Руками, смоченными водой, сформировать круглые котлетки. Обваливать их в муке или в панировочных сухарях я не стала.
Куриные котлеты с плавленным сыром можно жарить, как обычно, на сковороде с растительным маслом. А я решила застелить сковороду листом пергамента, затем влила растительное масло, поставила на огонь. В разогретое масло поверх бумаги выложила котлеты.
Благодаря пергаменту, масло не брызгает и котлетки не подгорают. Жарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.
Переложить нежные, пышные, сочные куриные котлеты, приготовленные с плавленным сыром, на тарелку и подать к столу с любым гарниром.
Туристов предупредили о болезни, от которой умирает каждый пятый - эта зараза сейчас стремительно распространяется по курортным странам
Языковые модели на основе искусственного интеллекта, повышение производительности сотрудников и экономия ресурсов: BIA Technologies обозначила основные тренды цифровой трансформации
Пот ручьём: когда стоит обращать внимание на повышенную потливость, рассказал доктор Кутушов
Лучшие аппараты для лазерной эпиляции: выбираем идеальный вариант
Языковые модели на основе искусственного интеллекта, повышение производительности сотрудников и экономия ресурсов: BIA Technologies обозначила основные тренды цифровой трансформации
«Байкал Сервис»: «Канцтовары запасай, на перевозку скидку получай!»
«Грузовичкоф Бизнес»: год перевозим на новый уровень
Военное следственное управление Следственного комитета Российской Федерации по Черноморскому флоту предупреждает:
Языковые модели на основе искусственного интеллекта, повышение производительности сотрудников и экономия ресурсов: BIA Technologies обозначила основные тренды цифровой трансформации
Жители Москвы и Петербурга в среднем добираются до работы около часа
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Жители Москвы и Петербурга в среднем добираются до работы около часа
Языковые модели на основе искусственного интеллекта, повышение производительности сотрудников и экономия ресурсов: BIA Technologies обозначила основные тренды цифровой трансформации
