Тонкие чебуреки с сочной начинкой из кабачков и зелени это прекрасное летнее блюдо, которое можно быстро и легко приготовить. Чебуреки подойдут для любого случая: будь то обед, ужин или перекус. Сочетание нежного кабачка, ароматного лука и свежей зелени в тонком лаваше создаёт неповторимый вкус, который оценят все любители домашней кухни, делаются же они без лишних хлопот с замесом теста.
Ингредиенты: 2 средние луковицы 400 г кабачка Зелень (шпинат, зелёный лук, петрушка, укроп) Лаваш (тонкий) 1 яйцо Брынза или другой сыр Растительное масло Соль
Приготовление: Нарежьте лук полукольцами или кубиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Натрите кабачок на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 1-2 минуты. Затем отожмите лишнюю жидкость. Добавьте натёртый кабачок к обжаренному луку, перемешайте и жарьте на сильном огне, периодически помешивая, 3-4 минуты.
Мелко нарежьте шпинат и зелёный лук. Можно добавить петрушку и укроп. Смешайте обжаренные кабачки с луком и нарезанную зелень, добавьте соль по вкусу. Сложите несколько листов лаваша друг на друга и вырежьте кружочки диаметром, соответствующим дну сковороды. Смазывайте взбитым яйцом края каждого кружочка лаваша.
На одну половину выкладывайте начинку и несколько кусочков брынзы или другого сыра. Накройте второй половиной лаваша и хорошо прижмите края. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжаривайте заготовки с двух сторон до румяного цвета на среднем огне. Готовые чебуреки подавайте горячими, здесь не помешают различные соусы.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Трещит голова и тотальная слабость: Доктор Кутушов объяснил, как метеозависимость влияет на наше состояние
Offset обвинил Карди Би в измене во время беременности
Гарик Харламов: «Мы подтверждаем, что Comedy Club закрывается»
Валерия Чекалина, Алёна Блин, Ксения Бородина, Ольга Бузова, Михаил Галустян, Мария Погребняк, Алана Мамаева: ТНТ презентовал новый проект «Звёзды в джунглях»
Подмосковные росгвардейцы пресекли опасные действия водителя, который пытался уйти от преследования
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
Подмосковные росгвардейцы пресекли опасные действия водителя, который пытался уйти от преследования
История автомобильного бренда TANK: кому принадлежит
