То ли маленькие хачапури, то ли пирожки с сыром — эти снеки из лаваша легко готовятся и получаются мягкими и вкусными. Весь секрет состоит в кляре из яйца и крахмала, который пропитывает лаваш и после обжарки делает его похожим на свежеиспеченное тесто. Подойдет любой сыр, который есть под рукой: полутвердый, плавленый, творожный, с белой или голубой плесенью.
Ингредиенты:
Армянский лаваш — 50 г
Полутвердый сыр — 70 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Кукурузный крахмал — 15 г
Подсолнечное масло рафинированное — 1 ч. л.
Соль — 1.5 г
Для подачи:
Горчичный соус — по желанию
Укроп — по желанию
Приготовление:
Разрежьте лаваш на 4 квадрата или широких прямоугольника. Нарежьте сыр тонкими ломтиками.
Разбейте яйцо в миску, всыпьте к нему крахмал и соль. Взбейте массу вилкой. 3.Положите в центр каждого квадрата из лаваша 2-3 ломтика сыра. Сверните кусочки лаваша конвертами.
Налейте в сковороду растительное масло, разогрейте на сильном огне. По очереди обмакните в яичный кляр все конвертики из лаваша, выложите их на сковороду.
Жарьте конвертики по 1-2 минуты с каждой стороны.
Подайте к конвертам из лаваша с сыром горчичный соус, украсьте укропом.
Невидимая угроза: врач Кутушов рассказал, как токсины попадают в вашу еду
Спектакль «Раневская. Одинокая насмешница» в Москве: дань великой актрисе
Спектакль «Раневская. Одинокая насмешница» в Москве: дань великой актрисе
Команда сервисного локомотивного депо «Вологда» филиала «Северный» ООО «ЛокоТех-Сервис» стала серебряным призёром турнира по мини-футболу «Рабочее первенство»
Мафия-НН: У него было несколько личностей, каждая из которых появлялась в зависимости от ситуации, и никто не знал, кем он будет через минуту.
Destiny 2 is adding new maps and factions to the superb Onslaught mode next week, but Bungie confirms no new 'shiny' weapons
Helldivers 2 players have been tasked with building the 'Democracy Space Station,' a 'gigastructure' of indeterminate firepower that will be aimed by literal democracy
Индустрия туризма. В Москве обсудили туристический потенциал Казахстана
мемуары часть два
Экспресс-новости: дело бойца "Мамбы" Гусейнова передано в суд, в сфере здравоохранения возбуждено 7 новых уголовок, а Александр Молчанов получил реальный срок за хищения при ремонте орловских мостов
При силовой поддержке спецназа Росгвардии задержаны организаторы нарколаборатории в Подмосковье
«Нетрика Медицина» разработала экстрактор данных из СЭМД
Пластический хирург Мадина Байрамукова: что такое тредлифтинг
Медицинский директор «Евроонко» Андрей Ворыханов принял участие в круглом столе в Общественной палате, посвященном образованию и науке в здравоохранении
История борьбы человечества с сердечно-сосудистыми заболеваниями
Экспресс-новости: дело бойца "Мамбы" Гусейнова передано в суд, в сфере здравоохранения возбуждено 7 новых уголовок, а Александр Молчанов получил реальный срок за хищения при ремонте орловских мостов
СМИ: Бывший муж Алсу закрутил роман с 20-летней девушкой
Выставка кукол откроется в галерее искусств в Мытищах 4 октября
История борьбы человечества с сердечно-сосудистыми заболеваниями
