Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте) Бефстроганов - сытное мясное блюдо, которое можно предложить на стол вместе с любимым гарниром из картошки, гречки, риса или макарон. Я приготовила на сковороде вкусный, аппетитный бефстроганов из свинины в сметанном соусе. Рецепт этого блюда совсем несложный, а мясо получается нежнейшим. Уверена такой бефстроганов понравится всей семье!
Для приготовления бефстроганова в сметанном соусе на сковороде вам потребуется: свинина (мякоть) - 500 г; лук - 1 шт.; растительное масло - 2 ст. л.; сметана (у меня - жирностью 20%) - 100 г; вода тёплая кипячёная - 200 мл; мука пшеничная - 3 ст. л.; соль - по вкусу; перец чёрный молотый - 2 щепотки; паприка молотая - 2 щепотки; зелень свежая для подачи.
Свинину промываем, обсушиваем, затем нарезаем мясо на пластинки толщиной, примерно, 1 см. Немного отбиваем свиные кусочки, чтобы бефстроганов получился более нежным и мягким.
Отбитые кусочки мяса нарезаем на брусочки.
Перекладываем нарезанную свинину в целлофановый пакет. Всыпаем туда же муку и тщательно встряхиваем. Такой кулинарный приём позволит равномерно распределиться муке на кусочках свинины.
Очищаем луковицу, нарезаем её четверть кольцами (или полукольцами) и перекладываем на сковороду, уже разогретую с растительным маслом. Обжариваем лук на небольшом огне, примерно, 2-3 минуты (до мягкости), периодически перемешивая.
К обжаренному луку выкладываем брусочки свинины, обваленные в муке, перемешиваем. Продолжаем обжаривать до изменения цвета мяса (у меня ушло на это 6 минут).
Отдельно сметану смешиваем с водой и получившийся сметанный соус выливаем на сковороду со свининой и луком, по вкусу солим, посыпаем паприкой, перчим, перемешиваем.
Доводим сметанный соус на сковороде до кипения. Убавляем нагрев плиты до минимального. Сковороду накрываем крышкой. Готовим бефстроганов из свинины 20-25 минут.
Вкусный, нежный бефстроганов из свинины на стол подаём с любимым гарниром, посыпав свежей зеленью и поливая сметанным соусом.
Отделение СФР по Москве и Московской области проактивно открыло свыше 32 тысяч СНИЛС новорожденным
Чуть дешевле 2 млн рублей — представлен новый китайский кроссовер для России
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Co-op survival game Enshrouded now lets you make things way tougher, or way easier, with an update that adds more than 30 difficulty sliders
Abstract factory game sequel Shapez 2 will release in August
Blizzard politely tells Hearthstone players their game isn't dead just because it's not getting a new cosmetic board this expansion
Activision secretly experimented on 50% of Call of Duty players by 'decreasing' skill-based matchmaking, and determined players like SBMM even if they don't know it
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Пенсии работающих пенсионеров начнут индексироваться с 2025 года
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
«Подтверждаю». Татьяна Бакальчук подала в московский суд иск о разводе
Носил полицейскую форму и дрался: скандальный блогер Эдвард Бил арестован
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Футболисты воронежского «Факела» крупно проиграли «Зениту» в Санкт-Петербурге
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Пенсии работающих пенсионеров начнут индексироваться с 2025 года
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Компания «Симпреал» развивает корпоративные программы обучения для сотрудников
