Он покорил весь мир. Готовлю десерт, который буквально тает во рту
Что может быть вкуснее воздушного суфле с ореховыми нотками, покрытого белым шоколадом? Предлагаю вам убедиться, насколько это вкусно и приготовить торт «Птичье молоко». Я делаю его без выпечки и без использования желатина.
Пошаговый рецепт, как приготовить арахисовое «Птичье молоко»
Основа
Печенье выкладываю на дно формы (у меня размером 20х20 см).
Печенье выкладываю в форму.
Суфле
В отдельную емкость отправляю мягкое сливочное масло, сливки, арахисовую пасту и ванильный экстракт. Взбиваю миксером до однородности.
Сотейник ставлю на огонь. Вливаю воду, насыпаю сахар и перемешиваю. Добавляю агар-агар, снова перемешиваю и довожу массу до кипения. Увариваю 5 минут до состояния густого сиропа.
В отдельной емкости белки взбиваю с лимонной кислотой до пены. Не останавливая работу миксера, тонкой струйкой вливаю сироп и взбиваю массу до уверенных пиков.
Добавляю к белковой массе взбитое сливочное масло и перемешиваю миксером до однородности. Переливаю массу к печенью в форму и убираю в холодильник на 2 часа.
Добавляю к белковой массе взбитое масло...
Глазурь
Белый шоколад 200 г
Растительное масло 8 г
Арахис 50 г
Арахис измельчаю ножом. Белый шоколад (у меня в каплях) пересыпаю в емкость, добавляю растительное масло и растапливаю в микроволновке. После чего всыпаю дробленый арахис и хорошенько перемешиваю.
Десерт достаю из холодильника, извлекаю из формы и равномерно покрываю глазурью со всех сторон. Убираю в холодильник на 15–20 минут, чтобы глазурь схватилась.
Покрываю десерт глазурью.
Есть тут поклонники «Птичьего молока»? Как вам результат? Обязательно попробуйте приготовить и делитесь своими шедеврами в комментариях.
Новости России
Москва
На платформе iSpring появились пульс-опросы для сбора обратной связи от сотрудников
Читайте также:
Вчера 21:13
Вчера 22:21
Вчера 22:54
Вчера 22:54
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Студия звукозаписи в Москве. Студия звукозаписи цена.
Покушение на Дональда Трампа в США. Могут проверить "Секретные службы".
Интервью для ливанской газеты «Аль-Ахед»
"Матрица" от ShantiOlga активирует изобилие
Российские аналитики оценили состояние отечественного рынка ЦФА
Студия звукозаписи в Москве. Студия звукозаписи цена.
Для российских туристов запускают прямые авиарейсы в один из самых романтичных эмиратов ОАЭ
В Москве стартует Восьмая межрегиональная выставка «КРАСНЫЕ ВОРОТА/ПРОТИВ ТЕЧЕНИЯ»
UFC Denver video: Abdul Razak Alhassan vs. Cody Brundage ends in no-contest after illegal blows
See the $10M New Orleans mansion with a grisly past that lured a potential new buyer in less than a day
Warner will not be considered for 2025 Champions Trophy: Bailey
The Faculty of International Journalism and Mass Communications of the Eurasian International University conducts an additional set of applicants!
В Жуковском на дороге один водитель убил другого арматурой
Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы
Смартфоны и гаджеты Xiaomi опять сбоят в России
На платформе iSpring появились пульс-опросы для сбора обратной связи от сотрудников
Для Titan Slayer: Idle RPG проходит предрегистрация в Google Play
How well does XCOM: Enemy Within hold up today?
Ash of Gods: The Way перенесут на смартфоны — появилась страница в Play Market
Former Bungie lead counsel explains how the studio nailed one of Destiny 2's most infamous leakers
Российские аналитики оценили состояние отечественного рынка ЦФА
Компания ICDMC приняла участие в XIV Фармацевтической конференции «Зелёный крест»
Финалист шоу “Голос” Сергей Арутюнов остался без голоса. Артист находится в больнице, состояние тяжёлое.
Заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед Кирилл Светлаков: как снизить нагрузку на глаза при работе с гаджетами
Посчитано, хватит ли российской зарплаты на покупку жилья
Роскошная и милая свадьба пингвинов в Китае попала на видео
Сергей Собянин: Развиваем умные сервисы
Кольцевая в деле. Что известно о строящейся станции метро «Достоевская»?
В Москве избили знаменитого футболиста Канчельскиса
Долгожданный хоккейный кемп школы Дедова Ивана «РФ Хоккей» победил в Москве!
«Мы еще тогда обратили внимание»: Мария Захарова про призывы убить Трампа
Минпромторг: ставка утильсбора на автотехнику может вырасти на 70% в 2024 году
Independent: Кейт Миддлтон посетила финал Уимблдона, несмотря на болезнь
«Самый сложный противник, с которым я встречался». Медведев – об Алькарасе
Крейчикова о том, что вышла в финал «Уимблдона», где побеждала Яна Новотна: «Я очень по ней скучаю»
Карлос Алькарас за день до финала Уимблдона играл в гольф
Модель из Екатеринбурга замечена под руку с актером Джонни Деппом
Депутат Шеремет оценил составленные ФАДН правила поведения для мигрантов
Двое мигрантов подрались у Московского вокзала в центре Санкт-Петербурга
Минпромторг: ставка утильсбора на автотехнику может вырасти на 70% в 2024 году
Музыкальные новости
Фильтруй Wi-Fi // В столице ширится публичный интернет с глубоким анализом трафика
Компания ICDMC приняла участие в XIV Фармацевтической конференции «Зелёный крест»
«Дело моего принципа»: Волочкова намерена судиться с ПФР из-за отсутствия пенсии
Это рекорд: VK Fest собрал небывалое количество выступающих артистов
На платформе iSpring появились пульс-опросы для сбора обратной связи от сотрудников
Российские аналитики оценили состояние отечественного рынка ЦФА
Компания ICDMC приняла участие в XIV Фармацевтической конференции «Зелёный крест»
Заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед Кирилл Светлаков: как снизить нагрузку на глаза при работе с гаджетами
Как найти хорошую клининговую компанию: рекомендации
"Матрица" от ShantiOlga активирует изобилие
Для Titan Slayer: Idle RPG проходит предрегистрация в Google Play
АО «Транснефть – Север» за 6 месяцев 2024 г. выполнило 26 тыс. экологических исследований
Верховая езда, сап-серфинг и йога: летний досуг долголетов в Ленинском округе
В Москве впервые изъяли электросамокат за пьяное вождение и ДТП с пешеходом
В Москве впервые конфисковали электросамокат за наезд на пешехода
Интерес к Дальнему Востоку вырос у туристов
Молчали больше 20 лет: какую правду скоро озвучит Путин, рассказал Хазин
Спикер Совфеда Матвиенко назвала страны НАТО подневольными вассалами Вашингтона
Началась катастрофа, которую предсказал Путин — Хазин
Выплата для работающих россиян с детьми: кому положена и как получить
Ведущие пульмонологи рассказали о новейших достижениях в области терапии постковидного фиброза легких
Адвокаты Навальной обжаловали ее заочный арест в России
Юлия Навальная обжаловала заочный арест по делу об участии в экстремистском сообществе
Басманный суд: защита обжаловала заочный арест Юлии Навальной
Финалист шоу “Голос” Сергей Арутюнов остался без голоса. Артист находится в больнице, состояние тяжёлое.
Заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед Кирилл Светлаков: как снизить нагрузку на глаза при работе с гаджетами
Организаторы события N1 Medical 2024 наградили лучших специалистов медицины и индустрии красоты !
Верховая езда, сап-серфинг и йога: летний досуг долголетов в Ленинском округе
Киевский политолог: Запад предлагал «убрать Зеленского» и давал РФ координаты
СМИ узнали об отчаянии в окружении Зеленского
Окружение Зеленского рассказало о разочаровании саммитом НАТО
Черчесов о России-2018 против Испании-2024: «Эту команду мы бы не обыграли. На ЧМ-2018 я радовался выходу на испанцев, у них не было тренера, Йерро пришел за два дня до турнира»
Генерала Попова встретили у здания суда четверо друзей в футболках с его фото
Андрей Матросов – бронзовый призер кубка чемпионов Союзного государства среди вальщиков леса «Лесоруб-2024»
Верховая езда, сап-серфинг и йога: летний досуг долголетов в Ленинском округе
Собянин сообщил о скором открытии флагманского центра больницы имени Буянова
Мэр Москвы: инвесторы отреставрировали 12 помещений в исторических зданиях
Собянин объявил о начале строительства станции метро «Достоевская»
Сергей Собянин: Развиваем умные сервисы
Посмотрите, каким станет климат по всей планете через 60 лет. Петербург станет как Адыгея, а Москва — как Краснодар
Экосистема недвижимости М2: миграционный поток в Москву снижается
В ЦАО проверили состояние площадок для выгула собак
Вильфанд: тяжелая погода в Москве отступит в конце недели
Двое мигрантов подрались у Московского вокзала в центре Санкт-Петербурга
В Москве избили знаменитого футболиста Канчельскиса
В 2023 году туристический поток из России в Стамбул значительно увеличился на 33%
Кольцевая в деле. Что известно о строящейся станции метро «Достоевская»?
Гребцы Архангельской области выступают на Всероссийских соревнованиях
АО «Транснефть – Север» за 6 месяцев 2024 г. выполнило 26 тыс. экологических исследований
АО «Транснефть - Север» в I полугодии 2024 года выполнило диагностику более 1 тыс. км трубопроводов в 4 регионах
В рейтинге городов России по объемам ввода жилья Севастополь на 29 месте, Симферополь — 73
Круиз-викторина "Твоей истории негромкой мне дорог каждый уголок"
Случайно убивший журналистку Бабаеву инструктор получил год исправительных работ
Суд приговорил к году исправительных работ виновного в гибели экс-главреда "Газеты.Ru"
Депутат Шеремет оценил составленные ФАДН правила поведения для мигрантов
CNN: На митинге Трампа стреляли из трех разных видов оружия
Минпромторг: ставка утильсбора на автотехнику может вырасти на 70% в 2024 году
Долгожданный хоккейный кемп школы Дедова Ивана «РФ Хоккей» победил в Москве!