Купив или срезав с грядки пучок ароматной зелени, хочется взять от него максимум, добавляя в разные блюда — а не обнаружить, что зелень завяла или пожелтела уже через пару дней. Аналогично и с салатом: если вы не приготовили его сразу же, как только принесли домой, нужно придумать, как сохранить его свежесть как можно дольше.
К счастью, есть секреты, которые позволят вам хранить зелень и салаты правильно, и наслаждаться их ароматом и свежестью, не торопясь и не переживая, что они вот-вот испортятся.
Выбор качественной зелени
Это очевидно, но тем не менее — чтобы зелень хранилась как можно дольше, она должна быть качественной изначально.
При покупке зелени выбирайте только самые свежие пучки. Ищите зелень с яркими листьями, без тёмных пятен и повреждений. Если у петрушки листья выглядят так, как будто она уже неделю лежит на прилавке, лучше отложите её в сторону.
Как хранить зелень
Зелень любит прохладу, но не мороз. Оптимальная температура хранения — около 4-7 градусов Цельсия. Не прислоняйте её вплотную к задней стенке холодильника — может заледенеть. Но к хранению садовой зелени, такой, как петрушка, базилик или кинза, и салатов, таких, как рукола, мангольд или латук, я подхожу по-разному.
Команда подмосковного главка Росгвардии завоевала серебро в соревнованиях по гиревому спорту Спартакиады «Динамо»
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Власти Екатеринбурга расширили список многоквартирных домов под снос
Камеры на свердловских дорогах начнут фиксировать пересечение сплошной линии разметки
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В 2024 году 283,4 тысячи женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
В Екатеринбурге по программе КРТ снесут еще два бомбоубежища
World's biggest modding site announces new paid mods policies, with caveats—'as long as it isn't to the detriment of the free modding ecosystem'
Stressing out waiting for Dragon Age: The Veilguard to download? Here's some Dragon Age ASMR to help mellow your mood
Disney Dreamlight Valley just announced its second DLC featuring 4 new characters, along with a free update coming in December
AMD's Dr. Lisa Su predicts AI GPU market will grow to $500 billion by 2028 or 'roughly equivalent to annual sales for the entire semiconductor industry in 2023'
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Футболисты «Спартака» и ЦСКА устроили массовую драку на поле
"Спартак" всухую обыграл ЦСКА в матче с тремя удалениями
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Футболисты «Спартака» и ЦСКА устроили массовую драку на поле
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
