30 минут у плиты вполне хватит на приготовление вкуснейшего, простого и притом экономного ужина, которого хватит всей семье. В его основе обычная курица, но со шпинатом и рисом ее совершенно зря готовят редко. Рис получается рассыпчатым, кусочки мяса остаются нежными и сочными. Больше всего блюдо напомнит ленивый плов, а кому-то покажется даже вкуснее.
Ингредиенты: Куриные бёдрышки – 5 шт. (500 г) Луковица – 150 г Чеснок – 4 зубчика Длиннозерный рис – 1 стакан (например, басмати)Вода – 1¾ стакана Шпинат – 150 г Растительное масло – 2 ст. л. Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Душистый перец – 1 щепотка Зира – 1 щепотка Молотая корица – 1 щепотка Орехи (для обжарки) – по желанию
Приготовление:
На разогретой сковороде подсушите куриные бёдрышки, нарезанные крупными кусками. Обжарьте до румяной корочки, добавив крупную соль и черный молотый перец. Нарежьте лук и чеснок. Лук предварительно остудите в холодильнике, так слезы при его резке не будут течь.
В сковороду с курицей добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте специи: душистый перец, зиру, молотую корицу. Прогрейте их в течение одной минуты, чтобы специи раскрылись. Промойте рис и добавьте его к курице и овощам.
Обжаривайте пару минут, чтобы рис впитал ароматы. Влейте горячую воду, добавьте соль, накройте крышкой и варите на слабом огне 18-20 минут, пока рис не впитает всю жидкость. В конце добавьте шпинат и орехи. Перемешайте, накройте крышкой и дайте постоять ещё 5 минут.
Видеорецепт:
Для будничных дней блюдо идеально. К тому же, хватает его на 2-3 раза.
Heartbreaking moment Brit certain for Paralympics 2024 gold suddenly crashes and collapses onto velodrome floor
Crew of doomed Bayesian superyacht say they ‘saved who they could’
Gautam Rode reveals how he took Pankhuri Awasthy to introduce her to his friends for the first time before getting married and she didn’t ‘utter a word’
League One side Birmingham make £10m bid for Premier League striker that will shatter division’s transfer record
Risk of Rain 2's creators, along with 'many other' devs from Hopoo, have been snapped up by Valve—which means the end of the studio's unannounced game
Risk of Rain 2 creators weigh in on Gearbox's first DLC without them: 'It's great to see new content for the game, but it's hard to see growing pains of the new team in real time'
Дедушка Мороз, ты подарки нам принес? 1.22.1
1 млн предрегистраций на Nigoriri Angels on Stage и релиз на этой неделе
1 и 2 сентября филиал РТРС «РТПЦ Республики Мордовия» и Министерство образования Республики Мордовия проведут совместную акцию, приуроченную ко Дню знаний и началу нового учебного года.
Выставка-обращение «Наш мир без террора»
Беседа – предостережение
«Россия против террора!»,
ко Дню солидарности в борьбе с терроризмом.
Вечер-аншлаг «Он жил, как песня, что длиною в жизнь»
