Кабачковые оладьи могут легко конкурировать с привычными закусками, такими как сырные палочки или луковые кольца. Нежные внутри и с хрустящей корочкой снаружи, они порадуют вас своим вкусом. А главное, приготовить их можно быстро и легко, используя минимальное количество масла.
Ингредиенты: 2 кабачка 1 чайная ложка соли 2 яйца 3 столовые ложки муки Специи по вкусу (паприка, чесночный порошок и т.д.) Растительное масло для жарки 125 граммов йогурта 2 столовые ложки сладкого перцового соуса Сок половины лимона Соль по вкусу
Приготовление: Нарежьте кабачки тонкими ломтиками и переложите их в миску. Добавьте чайную ложку соли, хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы кабачки выпустили лишнюю влагу. В это время взбейте белки двух яиц до мягких пиков. Отожмите лишнюю жидкость из кабачков и добавьте к ним муку и любимые специи.
Тщательно перемешайте. Аккуратно введите взбитые белки в кабачковую массу, перемешивая снизу вверх, чтобы сохранить воздушность. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте оладьи, выкладывая их ложкой на сковороду, до золотистой корочки с обеих сторон. Для соуса смешайте йогурт, сладкий перцовый соус, сок половины лимона и соль по вкусу.
Подавайте горячие кабачковые оладьи с йогуртовым соусом. Его можно сделать и более острым, добавив больше чеснока, или перца чили.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
С августа были повышены страховые пенсии более миллиона работающих пенсионеров Москвы и Московской области
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года 86 тысяч работающих мам в Москве и Московской области получили пособие по беременности и родам
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
2,5 млн жителей Москвы и Московской области получили пособия по временной нетрудоспособности с начала 2024 года
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Пенсии работающих пенсионеров начнут индексироваться с 2025 года
Ранняя версия Summon and Merge 2 доступна в Google Play 1 страны
Началась предзагрузка Sword of Convallaria на iOS и Android
Meta's Mark Zuckerberg chews AI cud with Nvidia's Jen-Hsun Huang, talking about delicious cows, slicing tomatoes, and old Chinese guys drinking whiskey
Former GTA dev says 'it's time for a revolution' where 'animation is more AI-driven and physics-driven' than done by hand