Большинство кулинаров пытается сделать шарлотку сочнее простым путем, добавляя больше начинки. Но в результате яблоки дают слишком много сока, что делает слишком рассыпчатым тесто. Гениальный выход из ситуации — сделать шарлотку из творога. Он придаст пирогу особую мягкость и насыщенность.
Ингредиенты: Яйца – 3 шт. Сахар – 150 г Соль – щепотка Сливочное масло – 120 г (размягчённое) Творог – 250 г (любой жирности) Пшеничная мука – 240 г Разрыхлитель – 1 ч.л. Яблоки – 200 г (очищенные) Сахарная пудра – для посыпки
Приготовление: Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до образования пены. Добавьте размягчённое сливочное масло и творог, продолжайте взбивать ещё несколько минут до однородной массы. Постепенно вводите муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая тесто.
Очистите яблоки и нарежьте их мелкими кубиками. Форму для выпекания диаметром 20 см выстелите пергаментной бумагой и выложите в неё тесто, равномерно распределяя кусочки яблок сверху. Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте пирог в течение 45 минут.
Дайте пирогу немного остыть, затем посыпьте его сахарной пудрой перед подачей.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года сотрудники контакт-центра Отделения СФР по Москве и Московской области проконсультировали более 880 тысяч граждан
В этом году Отделение СФР по Москве и Московской области компенсировало стоимость полиса ОСАГО 1 192 жителям региона
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
Кибербезопасность и спорт на ВЭФ 2024: 194 команд студентов из 14 стран соревновались по спортивному программированию
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года сотрудники контакт-центра Отделения СФР по Москве и Московской области проконсультировали более 880 тысяч граждан
Web 3.0: Умное Предложение, Которое Гарантирует Успех! Смарт-контракты и Блокчейн в Действии!
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
Более 644 тыс. пенсионеров Московского региона старше 80 лет получают повышенные выплаты
В этом году Отделение СФР по Москве и Московской области компенсировало стоимость полиса ОСАГО 1 192 жителям региона
Эксперты положительно оценили создание образовательных комплексов в Ярославской области
Web 3.0: Умное Предложение, Которое Гарантирует Успех! Смарт-контракты и Блокчейн в Действии!
Президент Финляндии требует отмены любых ограничений на удары по территории
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года сотрудники контакт-центра Отделения СФР по Москве и Московской области проконсультировали более 880 тысяч граждан
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
Более 644 тыс. пенсионеров Московского региона старше 80 лет получают повышенные выплаты
Заместитель управляющего ОСФР по г. Москве и Московской области Алексей Путин об индексации работающим пенсионерам
Web 3.0: Умное Предложение, Которое Гарантирует Успех! Смарт-контракты и Блокчейн в Действии!
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года сотрудники контакт-центра Отделения СФР по Москве и Московской области проконсультировали более 880 тысяч граждан
Bybit получила разрешение на авторизацию в Казахстане
Уполномоченный по защите прав предпринимателей Москвы Татьяна Минеева и Президент Адвокатской палаты Москвы Сергей Зубков официально закрепили сотрудничество
«Аномалии проявляются всё чаще»: российские учёные оценили прогноз о нарастании климатических катаклизмов
Названа причина массовой гибели птиц в одном из районов Новой Москвы
