Десерт за 10 минут без выпечки и муки: гора конфет практически за копейки

Домашние конфеты, намного превосходящие магазинные аналоги, готовятся на кухне из простых ингредиентов и требуют лишь небольшого количества времени — приготовление займет всего 10 минут, а результат превзойдет все ожидания. Особенно хорошо такие конфеты подойдут к несладкому чаю или кофе, их вкус идеально балансирует между карамельной сладостью и легкой кислинкой клюквы.

Ингредиенты: 
сливочное масло или кокосовое — 20 г 
сгущенное молоко — 360-370 г 
белый шоколад или глазурь — 80 г 
кешью — 100 г 
сушеная клюква — 100 г

Приготовление: 
Растопите на маленьком огне в сковороде сливочное масло, добавьте сгущенное молоко и белый шоколад. Когда шоколад полностью растает, а масса начнет густеть, помешивайте до карамельного оттенка. Добавьте заранее подсушенные кешью и сушеную клюкву, перемешайте и проварите еще несколько минут.

Как только масса приобретет золотистый оттенок, снимите с огня и выложите в застеленную пергаментом форму. Хорошо прижмите ложкой, чтобы не было пустот. Оставьте в холодильнике на ночь или поместите в морозильную камеру для ускорения процесса. Нарежьте застывшую массу на порционные конфеты и подавайте.

Вкус конфет можно менять каждый раз. Добавьте, к примеру, к смеси немного цукатов.