Нежная закуска с секретным ингредиентом. Мастер-класс от шеф-повара Вячеслава Колотушкина.
Куриную печень бланшируйте в кипящей виде и откиньте на дуршлаг.
Лук-шалот нарежьте соломкой.
Обжарьте лук в сотейнике на сливочном масле до золотистого цвета и добавьте зелёный перец для аромата.
Выложите печень в сотейник и продолжите обжаривание.
Спустя некоторое время введите сливки, добавьте соль и потомите.
Тщательно пробейте ингредиенты блендером с добавлением сливочного масла и бурбона.
Переложите массу в ёмкость и отправьте в холодильник на 30–40 минут.
Подавайте паштет с гренками из белого хлеба. Приятного аппетита!
Другие рецепты шеф-повара Вячеслава Колотушкина:
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Мытищинский отдел вневедомственной охраны
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Выставка «Павка Корчагин — герой Поднебесной»
Виктория Чертина и Евгения Вершинина выступили в рамках конгресса «Новые правила роста»
Форум креативных индустрий на юге России
Спектакль «Раневская. Одинокая насмешница» в Москве: дань великой актрисе
DJ Smash презентует новый трек на фестивале «Ночь инноваций»
Protect and Enhance Your Vehicle with Paint Protection Film and Ceramic Coating from Tintex
Overview of Baltic Bearing Company-Riga (BBC-R)
We save HUNDREDS on UK attraction tickets with our free Blue Peter Badge – yes they still exist and anyone can get one
3 Negroni variations to try this fall
В аварии с фурой погиб водитель "Соляриса"
«DатаРу Облако» разместит свою серверную инфраструктуру на площадке IXcellerate
На Буровой столкнулись маршрутка и грузовик. Пострадали пятеро
A Valve engineer used ChatGPT to find a new matchmaking algorithm for Deadlock, and now it's in the game
Состоялся релиз Kafka's Metamorphosis на iOS и Android
Disney Dreamlight Valley's next free update, Jungle Getaway, will introduce two new characters
Destiny 2 is adding new maps and factions to the superb Onslaught mode next week, but Bungie confirms no new 'shiny' weapons
Просувайте сайт на новий рівень за допомогою якісних крауд-посилань
Выставка «Павка Корчагин — герой Поднебесной»
Певица Натали Орли спела для самых ярких бизнес-леди России
Нонконформизм из коллекции Q-ART
Виктория Чертина и Евгения Вершинина выступили в рамках конгресса «Новые правила роста»
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Заказ дверей для шкафа купе в Санкт-Петербурге
Как она была счастлива, когда я поступил в театральный
Выставка «Павка Корчагин — герой Поднебесной»
У гроба Вячеслава Добрынина встретились его дочь, и предположительно, внебрачный сын
Дизайнер из Красногорска Ирина Островская победила в конкурсе «Мама-предприниматель»
ФК «Ростов» поборется за три очка с принципиальным соперником ― «Спартаком»
Ульяновские футзалисты не смогли «потушить» грозный «Факел»
Янник Синнер вышел в третий круг «Мастерса» в Шанхае
Джокович вышел в третий круг «Мастерса» в Шанхае
Сизикова не смогла выйти в 1/4 финала турнира WTA в Пекине в парном разряде
Шанхай (ATP). 2-й круг. Медведев встретится с Сейботом Уайлдом, Циципас – с Нисикори, Шелтон поборется с Шаповаловым, Пол – с Фоньини
"360": в Москве мужчина пригрозил выстрелить по магазину из гранатомета
Фицо готов приехать в Москву по случаю годовщины окончания Второй мировой войны
Всероссийский проект по созданию и развитию школьных театров стартовал в День учителя
Бастрыкин запросил доклад о нападении бродячих собак на детей под Иркутском
Музыкальные новости
Певец Hollyflame рассказал, что сломал руку во время посещения картинга Тимати
«Дебюсси. Чайковский. Музыка для баронессы»: в СОУНБ пройдет первая встреча музыкального лектория «Музариум»
Концерт классической музыки пройдет во дворце культуры в Балашихе 4 октября
Большой театр изменил правила продажи билетов в связи со случаями спекуляции
Певица Натали Орли спела для самых ярких бизнес-леди России
Нонконформизм из коллекции Q-ART
Выставка «Павка Корчагин — герой Поднебесной»
Певица Астрид Хан представила песню "Дом"
Сотрудники Росгвардии, дислоцированные на территории комплекса «Байконур», приняли участие в товарищеском матче по мини-футболу
ЦСКА — «Металлург» — 0:7. Видеообзор матча КХЛ
Аксенов: в отдаленные села будут приезжать мобильные аптеки
Инновационная экосистема Китая: возможности для роста компаний
Правительство выделило деньги на путинскую трассу до Екатеринбурга
В Москве женщина без штанов разгромила автомобиль и попала на видео
В Москве из-за ДТП на Ярославском шоссе образовалась пробка на восемь километров
В страшной аварии на трассе М-8 в Ярославской области пострадали люди
Путин анонсировал скорую встречу в Москве с президентом Таджикистана
Путин поздравил Московский джазовый оркестр с 25-летием
Путин в поздравительной телеграмме анонсировал скорую встречу с Рахмоном в Москве
Как Владимир Путин отреагировал на уход из жизни Добрынина
Как Елизавета II дожила до 96 лет с раком костей и какие симптомы его выдают
Почему молодежь в России теряет зрение и можно ли остановить этот процесс
Участники конгресса ознакомились с разработками «Швабе» для пробоподготовки и иммуноферментного анализа
Стартовал физкультурно-спортивный фестиваль для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
Обстановка в Курской области на 5 октября: Зачем Зеленский пытался спровоцировать Россию на убийственный удар и как Киев играет с огнем
Стартовал физкультурно-спортивный фестиваль для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
Тренер «ПСЖ» попросил перестать критиковать Доннарумму
Какие профессии запрещены для мигрантов в разных регионах РФ
Константин Гусев, OLIMPBET: «Футбол остается самым популярным видом спорта в России»
Лукашенко назвал Алиева «братом» и заявил, что «мы не дружим против третьих стран»
Собянин: Станцией метро «Потапово» воспользовались более 400 тысяч пассажиров
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин поздравил учителей с профессиональным праздником
Собянин: МЭШ — основная цифровая образовательная экосистема Москвы
Собянин: МЭШ — основная цифровая образовательная экосистема Москвы
Сергей Собянин. Главное за день
Объявлены победители всероссийской олимпиады «Чемпионы по призванию»
Горожанам предложили выбрать лучшие фотографии дикой природы столицы
«Поехали в Китай!» Часть 3: горы «Аватара» в Хуаншане и древний город Саньхэ
"360": в Москве мужчина пригрозил выстрелить по магазину из гранатомета
Прокуратура оспорила продление ареста двум обвиняемым в избиении участника СВО
Москвич потребовал провести проверку в магазине и угрожал гранатометом
В 2024 году в Поморье на поддержку творческих союзов выделено 5 млн рублей
В 14 регионах число детей в интернатах начнут сокращать на четверть
Детское радио звучит в Архангельске
У соседей Архангельской области снегопад парализовал движение, на трассах образовались заторы
Прогноз погоды в Крыму на 2 октября
В Новочеркасске состоялось открытие памятника советскому врачу Валентину Войно-Ясенецкому
Познавательная беседа «Китай от А до Я».
Час занимательной информации «Про котов, котят и кошек, обитателей окошек»
Бастрыкин запросил доклад о нападении бродячих собак на детей под Иркутском
"Кто меня остановит?": премьер Словакии заявил о желании поехать в Москву
Московский суд отправил под стражу адвокатов Шевцова и Ушкалова до 3 декабря
«Поехали в Китай!» Часть 3: горы «Аватара» в Хуаншане и древний город Саньхэ
