Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте) Хочу предложить вам заготовить замечательный томатно-сливовый соус на зиму. Соус получается очень вкусным, кисло-сладким, чуть острым, насыщенным и довольно густым, даже без уваривания. Этот соус отлично подойдет к жареному или запеченному мясу, курице, его также можно подать к жареным колбаскам, можно добавлять в жаркое, обмазывать им мясо или курицу перед запеканием. В томатно-сливовом соусе можно мариновать мясо для шашлыка. Попробуйте, соус бесподобный! Из данного количества продуктов получится около 500-600 грамм соуса.
Для приготовления томатно-сливового соуса на зиму понадобится: слива твердая любая (у меня - Угорка) - 250 г; помидоры свежие - 3-4 шт.; яблоко - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; соль крупная - 1 ч. л.; сахар - 3 ст. л.; уксус яблочный - 1,5 ч. л.; перец черный молотый, кориандр молотый - по 0,5 ч. л.; перец красный молотый - 1 ч. л.; лист лавровый - 1 шт.; вода - 30 мл.
Сливы вымыть, удалить косточки, поместить их в кастрюлю.
Добавить к сливам нарезанные помидоры и яблоки, предварительно очищенные от семян и нарезанные.
Сюда же добавить очищенный и нарезанный кусочками репчатый лук.
Влить в кастрюлю немного воды и поставить на огонь. Довести до кипения, варить все на небольшом огне с прикрытой крышкой около 1 часа, иногда перемешивая. И овощи, и фрукты должны хорошо развариться.
Погружным блендером измельчить массу до однородного состояния. Масса будет довольно густая.
Добавить в массу соль, сахар, лавровый лист, всыпать черный и красный молотые перцы, кориандр.
Все перемешать, довести томатно-сливовый соус до кипения и варить на слабом огне, при периодическом помешивании, с прикрытой крышкой 15 минут. В конце приготовления влить яблочный уксус, перемешать.
Лавровый лист выбросить, а ароматный соус разложить по простерилизованным баночкам. Закрутить прокипяченными крышками, перевернуть.
Вкуснейший томатно-сливовый соус, приготовленный на зиму, укутать и оставить до полного остывания. Хранить этот соус можно в условиях городской квартиры.
Мафия-НН: В уютном ресторанчике в центре города встретились девять одноклассников, чтобы отпраздновать Новый Год и провести веселый вечер
Risk of Rain 2 creators weigh in on Gearbox's first DLC without them: 'It's great to see new content for the game, but it's hard to see growing pains of the new team in real time'
Книжная выставка
«Без меня народ не полный…»
к 125-летию со дня рождения А.П.Платонова,
русского и советского писателя, поэта и публициста, драматурга.
В ДТП под Симферополем погибли два человека
Людей чудом не оказалось на остановке, в которую влетела BMW
Крымэнерго: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи и Джанкое частично отключат свет 2 сентября
