Добавить новость
ru24.net
Жизнь
Октябрь
2024

Самый правильный рецепт капусты с мясом: добавки просят и те, кто раньше капусту вообще не любил

Тушеная капуста с мясом не зря считается одним из самых «осенних» рецептов: блюдо простое, сытное, а благодаря особому соусу не надоест оно, даже если готовить его каждый день. В этом варианте рецепта мы будем использовать свиную лопатку, чтобы добиться идеального сочетания сочного мяса и мягкой, ароматной капусты.

Ингредиенты:

свинина (лопатка) – 500 г
капуста – 1 кг
лук – 1 крупная головка
морковь – 1 штука
сметана – 200 г
чеснок – 2-3 зубчика
укроп – небольшой пучок
аджика – 1 чайная ложка
томатная паста – 2 столовые ложки
растительное масло – для жарки
соль – по вкусу
хмели-сунели – 1 чайная ложка
черный перец – по вкусу

Приготовление:

Нарежьте лопатку средними кусочками, чтобы мясо чувствовалось в блюде. Разогрейте сковороду, налейте масло и обжаривайте мясо на сильном огне до золотистой корочки. Пока мясо жарится, нарежьте лук крупными кубиками, натрите морковь и добавьте их к мясу. Обжаривайте вместе, уменьшая огонь, чтобы овощи не подгорели.

Тем временем нарежьте капусту тонкими полосками. Когда лук с морковью подрумянятся, добавьте капусту к мясу, перемешайте и накройте крышкой. Тушите на среднем огне около 10 минут, пока капуста не станет мягче. Для соуса смешайте сметану с мелко нарезанным укропом, измельченным чесноком и аджикой.

Уберите соус в холодильник, чтобы он немного остыл. Через 10 минут откройте крышку, добавьте томатную пасту и соль, перемешайте. Тушите капусту с мясом еще 20 минут, периодически помешивая, пока капуста не станет полностью мягкой и сочной. За 5 минут до конца добавьте черный перец и хмели-сунели.

Подавайте капусту с мясом горячей, вместе с соусом.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В Подмосковье при силовой поддержке СОБР Росгвардии задержан подозреваемый в незаконном обороте кокаина (видео)

В подмосковной библиотеке сотрудники Росгвардии провели для ребят выставку уникальных экспонатов Великой Отечественной войны

В Подмосковье при силовой поддержке СОБР Росгвардии задержан подозреваемый в незаконном обороте кокаина

В Подмосковье при силовой поддержке СОБР Росгвардии задержан подозреваемый в незаконном обороте кокаина


Ростовский-на-Дону электровозоремонтный завод Желдорреммаш восстановил электровоз серии ВЛ82М

Компания ICDMC стала “Выбором потребителей” в 2024 году

Всемирный день качества отметили в филиале «Московском» ООО «ЛокоТех-Сервис»

Фото: 38-летняя актриса Меган Фокс вновь забеременела после выкидыша


In closing arguments, lawyers in East Bay sibling’s murder trial cast divergent views of the case

What is Ceramic Coating?

Jake Paul vs Mike Tyson weigh-in: Date, start time, how to watch & stream FREE as boxers prepare for huge Netflix clash

Diddy is ‘renting out his $60m Air Combs private jet & charging $432k for a one-way transatlantic flight’ as trial looms


Ожидаемые новинки на автозаводах РФ

Apple выпустила новые беты iOS 18.2 и других ОС с поддержкой Genmoji, Image Playground и интеграцией ChatGPT

Ночная Кимжа...

«Деловые Линии» зафиксировали рост грузооборота на перевозки в торговые сети в сфере красоты на 60%


Material scientists create a new compound that has a thermal resistance up to 72% lower than some of the best liquid metals

At last, democracy has come to Helldivers 2: A new Democracy Space Station lets players vote on which planet gets bombarded for truth and justice every 24 hours

Take-Two boss gets philosophical about 'entropy' and life after Grand Theft Auto: 'If we're not trying new things ... we're really running the risk of burning the furniture to heat the house'

The unholy union of Pizza Hut and PS5 exhaust fumes has created the PIZZAWARMR, a 3D-printed box you can build for free to foul up your PlayStation and warm pizza


Як і де публікувати оголошення в Україні: ефективні поради

Потрібні партнери в Україні та країнах СНД з експорту авто з Китаю


Виды инсталляций для унитаза: какие бывают

Сильно похудел: Волонтёры нашли украденного из зоомагазина кота Лучика

«Последняя сказка» при поддержке «Авторадио»

Студенты МГТУ преобразовывают учебный процесс




Семья из Пермского края победила в конкурсе Ирины Дубцовой «Главное – Семья»

Всемирный день качества отметили в филиале «Московском» ООО «ЛокоТех-Сервис»

В Подмосковье при силовой поддержке СОБР Росгвардии задержан подозреваемый в незаконном обороте кокаина (видео)

Туляков приглашают на кинопоказы в Ясной Поляне


Гидрометцентр сообщил, что в субботу в Москве будут облака, дождь и до 5°C

Президент Бжания не отзывал соглашение о российских инвестициях в Абхазию

В Подмосковье построят 233 зарядных станции для электромобилей

Экс-ведущий «Спокойной ночи, малыши» и художник «Союзмультфильма» Леонид Пожидаев провел в Якутске мастер-класс


Александр Зверев: «В долгосрочной перспективе здоровье игроков под угрозой из-за тех мячей, которые мы сейчас используем»

Теннисист Рублев проиграл Рууду на Итоговом турнире ATP

Непреодолимая преграда: Медведев снова проиграл Синнеру и не смог выйти в полуфинал Итогового турнира ATP

Рублёв: не допускаю мысли, что пройду дальше на Итоговом турнире ATP


Президент Бжания не отзывал соглашение о российских инвестициях в Абхазию

Станислав Кондрашов о важности управления конфликтами в стартапах

В Подмосковье подвели итоги фестиваля «Песня — душа моя»

Пентагон отказался от ядерных угроз в отношении стран-участниц ДНЯО


Музыкальные новости

Певец Ян Марти посетил Единый пункт отбора на военную службу по контракту

Оркестр джазовой музыки имени Олега Лундстрема отметит 90-летие концертом в Москве

Баста спел «Мадонну» Александра Серова и назвал его «иконой стиля»

Нюша воссоединилась с двухлетним сыном, которого не видит месяцами после развода



Всемирный день качества отметили в филиале «Московском» ООО «ЛокоТех-Сервис»

Виды инсталляций для унитаза: какие бывают

В подмосковной библиотеке сотрудники Росгвардии провели для ребят выставку уникальных экспонатов Великой Отечественной войны

СВОИХ НЕ БРОСАЕМ!


Экшн-детектив «Плевако» с Сергеем Безруковым вышел в онлайн-кинотеатре PREMIER

Семья педагогов из Малоярославца победила в конкурсе Ирины Дубцовой «Главное – Семья»

Сергей Собянин: Реконструкция спортивных объектов дает им новую жизнь

ЦБ РФ отменит ограничение ПСК по кредитным картам с 1 января 2025 года


В столице ожидаются заморозки и гололедица

Перед тем, как завести машину – загляни под капот

Сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя в Москве

Выбило все стекла: детали ДТП с трамваем и КамАЗом в Москве


Путин и Алиев подтвердили заинтересованность в развитии партнерства Москвы и Баку

Профессор Малинен: Путин ясно дал понять, что Россия сыта лицемерием Запада

Песков назвал важной инициативу германской стороны в разговоре Путина и Шольца

О чем впервые с 2022 года поговорили Путин и Шольц: трактовки Москвы и Берлина





В Москве выживаемость детей с низкой массой тела увеличилась до 99%

Российский Красный Крест наградил за корпоративные донорские инициативы за 2024 год

Врачи из Воскресенска стали участниками международного конгресса хирургов

Метаболизм срывается: почему нельзя худеть на жидких диетах


Жертвы концлагеря имени Зеленского рассказали о страшных пытках: Как в застенках СБУ издеваются над пленными россиянами и «госизменниками»


В Сибирском филиале УВО Минтранса России почти 4 года трудится многократный победитель и призёр соревнований по самбо и дзюдо Тимур Сабиров

Школьники из России и Беларуси стали победителями международной олимпиады по креативному программированию наряду с участниками из 12 стран

«Гордимся, когда видим Лешу в форме сборной России». В «Локомотиве» поздравили Батракова с дебютом

Борисевич одолел Хрисанова на "Бойцовском клубе РЕН ТВ"




Собянин: За 10 лет в Москве спасли вдвое больше пациентов с инфарктом миокарда

Сергей Собянин рассказал о площадках пространства «Молодёжь Москвы»

Сергей Собянин: Пространству «Молодежь Москвы» исполнилось два года

Собянин рассказал об организации московской кардиологической службы


Эксперт напомнила москвичам о важности раздельного сбора мусора и рециклинге

Эксперт Чижова призвала разделять мусор и пользоваться "Экоточками Москвы"

Рослесхоз определил топ-5 регионов по ликвидации лесных пожаров в первые сутки

Назван самый экологичный район «старой» Москвы


Гидрометцентр сообщил, что в субботу в Москве будут облака, дождь и до 5°C

Экс-ведущий «Спокойной ночи, малыши» и художник «Союзмультфильма» Леонид Пожидаев провел в Якутске мастер-класс

Станислав Кондрашов о важности управления конфликтами в стартапах

В Подмосковье подвели итоги фестиваля «Песня — душа моя»


Архивисты из разных регионов России собрались в Архангельске на научно-практическую конференцию

10 пробоин: выход на воздух закончился для «Волги» разгромом в Архангельске

Северный вкус: в Санкт-Петербурге пройдет ресторанная премия WHERETOEAT Northwest

Молодежный форум «Команда 29: объединяя Россию» готовится принять участников


Наука побеждать

«Рейтинг городов России по развитию платного парковочного пространства»

Литературно-краеведческий час «Добрые книжки Орлова – для всей семьи»

Познавательный час «В.И. Даль – собиратель слов русских».


В Ярославле представили проекты застройки нового микрорайона в Брагино

МВД выплатило россиянке 130 тысяч рублей за испорченный отпуск

МЧС: пять человек пострадали при пожаре в подмосковной деревне Чигасово

Метаболизм срывается: почему нельзя худеть на жидких диетах












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
ATP

Футболисты «Ювентуса» сфотографировались с Медведевым на Итоговом турнире ATP






ТАСС: главу Солнцевского суда Москвы Матету досрочно лишили полномочий

Экс-ведущий «Спокойной ночи, малыши» и художник «Союзмультфильма» Леонид Пожидаев провел в Якутске мастер-класс

В Перу открыли памятную табличку в честь археолога из России

Эксперты рассчитали, сколько придется копить жителю Чувашии на квартиру