Зеленый горошек, огурцы и фасоль. Салат на любой день и на гарнир: на столе за 3 минуты

Приготовление этого салата не займет много времени, но результат вас гарантировано удивит. Нежный консервированный горошек в сочетании с соленым огурцами, красным луком и зеленью создает яркий, насыщенный вкус, хотя все продукты для рецепта берутся буквально копеечные. В основе его всего 4 ингредиенты, а получится не только вкусно, но и полезно.

Ингредиенты: 1 банка нежного консервированного горошка, или фасоли 2 соленых огурца или по вкусу 1 красная луковица 1 зубчик чеснока укроп или петрушка по вкусу 3 ст. л. ароматного масла, желательно нерафинированного

Приготовление: Начинаем с нарезки огурцов и красного лука. Огурцы нарезаем тонкими пластинками, а лук – полукольцами. В салатнице соединяем консервированный горох с нарезанными овощами. Если есть зелень, добавьте ее, просто мелко нашинковав. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к остальным ингредиентам.

В завершение заправляем салат ароматным маслом. Смешиваем все компоненты, чтобы они хорошо объединились. Салат готов к подаче, но лучше дать ему немного настояться, чтобы лук немного замариновался прямо в нем.

Салат можно подать как самостоятельным блюдом, так и гарниром.