Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте) Предлагаю приготовить кудрявый пирог с вареньем по этому простому рецепту. Такое название эта песочная выпечка получила благодаря тому, что кусочки теста, находящиеся на поверхности пирога, внешне напоминают кудряшки. Уверена, этот аппетитный, вкусный пирог понравится и вам, и вашим близким!
Для приготовления кудрявого пирога с вареньем понадобится: яйца - 2 шт.; сахар - 2/3 стакана; соль - щепотка; сливочное масло - 180 г; мука - 2-2,5 стакана; разрыхлитель - 1,5 ч. л.; варенье густое (или джем) - 100 г; растительное (или сливочное) масло для смазывания формы; сахарная пудра для подачи (по желанию). Объём стакана 200 мл.
Сливочное масло растопить, дать ему немного остыть. В миску разбить яйца, всыпать сахар и соль, взбить венчиком до однородности.
В получившуюся яичную смесь влить не горячее растопленное сливочное масло, перемешать.
Всыпать разрыхлитель и 1 стакан муки, перемешать.
Частями добавляя оставшуюся муку и каждый раз полностью вмешивая её, замесить мягкое, не липнущее к рукам песочное тесто. Разделить его на две неравные части и убрать в холодильник на 30 минут.
Форму для выпечки смазать маслом. От большего куска теста отщипывать пальцами кусочки и выкладывать в форму, закрывая дно, чтобы не было просветов и варенье не вытекало. Получится кудрявая основа для пирога, как на фото. Но если время ограничено, можно просто выложить большую часть теста в форму и размять руками, равномерно распределяя тесто по дну формы.
Поверх слоя теста выложить слой варенья, не доходя до бортиков.
Сверху выложить оставшееся тесто, понемногу отщипывая его пальцами (можно просто натереть тесто на крупной тёрке), равномерно покрывая верх пирога.
Поставить форму в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, выпекать пирог с вареньем 35-40 минут (до подрумянивания теста). Посмотрите, какой аппетитный верх у этого пирога, похожий на кудряшки. Благодаря такому внешнему виду этот пирог и называют "кудрявым".
Дать выпечке остыть, затем, по желанию, посыпать сахарной пудрой, нарезать на части и подавать к столу. Вот так просто можно приготовить аппетитный, вкусный кудрявый пирог с вареньем.
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Открыто движение по Звёздному мосту
Руководителя коммунального предприятия Нижней Туры оштрафовали за отравление реки сточными водами
В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения
Disney Dreamlight Valley just announced its second DLC featuring 4 new characters, along with a free update coming in December
Call of Duty: Black Ops 6 meta guns and loadouts
Играть в мафию и бункер два дня подряд - звучит как увлекательная и насыщенная программа для компании друзей! Что же произошло в течение этих двух дней.
This new FPS is so good, it's almost unfair that it's free: A '1v1 me bro' simulator with 70 maps and no microtransactions that feels like the sickest Counter-Strike: Source mod of 2007
Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба
Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба
Отделение СФР предоставило 11 жителям региона с нарушениями зрения собак-поводырей
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Отделение СФР предоставило 11 жителям региона с нарушениями зрения собак-поводырей
Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба
Часть россиян с жилищным кредитом освободили от НДФЛ
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
«Bloomberg»,США: Путин проводит тренировку стратегических ядерных сил за несколько дней до выборов в США
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
