Добавить новость
ru24.net
Жизнь
Ноябрь
2024

В Эстонии предлагают кушать бакланов

0

Бакланы оказывают заметное влияние на рыбные запасы в Эстонии, и в Эстонском морском институте предложили использовать их в качестве источника пищи. Чтобы популяризировать эту идею, на острове Кихну для местных туроператоров организовали дегустацию блюд из бакланов.


Иллюстративное фото: ИИ

В рамках мероприятия Информационный центр по рыболовству провел учебный день для поваров туристических хуторов. Им показали, как готовить разнообразные блюда из мяса бакланов, чтобы удивить туристов чем-то уникальным. Маркус Ветемаа, директор Эстонского морского института, пояснил, что это шаг к тому, чтобы предложить туристам нечто оригинальное и редкое.

Повар Урпо Рейнтал отметил, что люди пока не привыкли воспринимать бакланов как продукт питания, но их мясо обладает большим потенциалом. "Это отличный кулинарный материал, который можно использовать по-разному. Например, слегка недожаренный баклан напоминает рыбу, а хорошо прожаренный имеет вкус печени", – рассказал Рейнтал.

Рекомендуется к просмотру: 




читать далее




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Даниил Медведев

Неожиданный вылет Медведева, США обыграли Канаду на турнире НХЛ. Главное к утру






Змея сбежала из зоомагазина и прокралась в ПВЗ в Москве

Семьи из Пензы могут поучаствовать в проекте "Многодетная Россия"

Госинспекция по недвижимости обеспечила свободный подъезд и парковку у ТЦ в районе Марьина Роща

В Туле посчитали разницу между стоимостью новостройки и «вторички»