Картошка, тушёная с индейкой и грибами
Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
Тушёная картошка - вкусное и сытное блюдо, которое я часто включаю в рацион своей семьи. В этот раз решила приготовить картофель, тушёный с индейкой и грибами. Это вкусное, сочное, сытное блюдо отлично подходит для обеда или ужина. И картошка, и мясо индейки получаются хорошо пропаренными, в меру мягкими и аппетитными. Всем советую приготовить это блюдо для себя и своих близких!
Для приготовления картошки, тушёной с индейкой и грибами, потребуется:
мясо индейки - 350 г;
картофель очищенный - 500 г;
лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
шампиньоны свежие - 150 г;
растительное масло - 3 ст. л.;
соль, специи - по вкусу;
зелень свежая для подачи (по желанию).
Для этого блюда можно взять мясо, срезанное с любых частей индейки (например, с голени, филе грудки или крыльев). Моем мясо индейки, обсушиваем, нарезаем на небольшие кусочки. Растительное масло хорошо разогреваем в глубокой сковороде (или в сотейнике), выкладываем кусочки индейки и обжариваем их на среднем огне 10 минут, периодически перемешиваем.
Морковь и луковицу очищаем. К обжаренной индейке выкладываем натёртую на крупной тёрке морковку и мелко нарезанный лук, перемешиваем и обжариваем 5 минут, время от времени перемешивая мясо с овощами.
Свежие шампиньоны очищаем от загрязнений, ополаскиваем водой. Нарезаем грибы на небольшие пластинки и добавляем в сковороду, перемешиваем, обжариваем 7-10 минут, иногда перемешивая.
Картошку очищаем, нарезаем на средние кубики, перекладываем к индейке, грибам и овощам, по вкусу солим, добавляем специи (я добавила чёрный молотый перец и ароматную приправу хмели-сунели).
Заливаем содержимое сковороды водой так, чтобы вода, как минимум, на 2/3 покрывала картофель. Даём воде закипеть на достаточно сильном огне.
Убавляем огонь до минимума и тушим картошку с индейкой и грибами минут 25 (до мягкости картофеля). Готовое блюдо, по желанию, посыпаем измельчённой зеленью.
Затем картошку, тушёную с индейкой и грибами, раскладываем по тарелкам и подаём вкусное, сочное, сытное блюдо в горячем виде к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/18811
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Вторые_блюда_из_картофеля #Индейка_на_сковороде #Тушеная_картошка #Блюда_из_картофеля_на_сковороде #Блюда_из_шампиньонов #Жаркое #Вторые_блюда_на_сковороде #Вторые_блюда_с_гарниром #Жареное_и_тушеное_мясо #Гарниры_из_картофеля