Типичный промах, из-за которого огурцы вырастают горькими: о чём нужно помнить дачникам

Огурцы не всегда вырастают горькими из-за брака сорта. Порой такой исход является следствием ошибок, которые совершают даже опытные дачники. Всё дело в кукурбитацине — веществе, которое растение вырабатывает при стрессе.И главный провокатор горечи — неравномерный полив.

Если вы заливаете грядку после засухи, огурцы реагируют на резкий перепад, накапливая токсин.Поливайте их каждые 2–3 дня тёплой водой (+20–25°C), а в жару — ежедневно, но небольшими порциями.Второй фактор — палящее солнце.

Прямые лучи перегревают почву и листья, заставляя растение «защищаться» горечью. Притените огурцы сеткой или посадите рядом кулисы из кукурузы.Третья причина — бедная почва.

Нехватка калия и фосфора усиливает выработку кукурбитацина.При посадке добавьте в лунки золу (полстакана) и суперфосфат (1 ч.