Сегодня я расскажу вам, как готовлю картофельные гнезда с мясной начинкой. Блюдо получается вкусное и полезное. Аппетитный внешний вид и красивое оформление позволяют готовить его и на праздничный стол. Продукты для рецепта понадобятся самые простые. В качестве начинки у меня свинина, обжаренная кусочками.

По желанию можно взять курицу или говядину. Точно так же можно использовать мясной фарш.

Ингредиенты:

• 500 г картофельного пюре
• 1 яйцо
• 50 г муки
• 1 луковица
• 1 морковь
• 70 г сыра
• 300 г свинины
• соль, специи

Картофельные гнезда с мясом в духовке – рецепт с фото:

Вареный картофель толчем до состояния пюре. Добавляем к картофелю специи, соль.

Вбиваем яйцо и насыпаем муку. Тщательно перемешиваем массу.

Режем мясо на небольшие кусочки, обжариваем его вместе с луком и морковью. Добавляем специи и соль по вкусу.

Выкладываем на противень, смазанный маслом, картофель в виде овальных лепёшек с углублением внутри. Кладем в углубления мясо.

Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Через 20 минут посыпаем картофельные гнёзда тертым сыром и запекаем еще 10 минут.

Вкусные картофельные гнёзда с мясом готовы!

Приятного аппетита!