Как в деревнях собирают и хранят семена лука: в учебниках для агрономов этого не пишут

Секрет щедрого урожая кроется в умении правильно заготавливать посевной материал. Ошибки на этом этапе могут свести на нет все усилия, потраченные на выращивание культуры.   Для сбора семян выбирают полностью созревшие соцветия с крепкими стеблями.

Их аккуратно срезают, оставляя «хвостик» длиной не более 15 см — это упростит дальнейшую обработку.   Срезанные зонтики раскладывают на плоской поверхности в тенистом, хорошо вентилируемом месте.

Прямые солнечные лучи губительны для нежных семян, поэтому сушку организуют под навесом или в сарае. Процесс высыхания занимает от 7 до 14 дней.

Готовность определяют по внешнему виду: стебли теряют зелёный оттенок, становятся хрупкими и легко ломаются при сгибании. Чтобы извлечь семена, над глубокой миской помещают 2-3 высушенных зонтика.