Кулинария>Чудо - пирог к чаю или кофе!
Чудо - пирог к чаю или кофе
( очень вкусно и быстро )
Мука -400 г
Сахар -180 г
Яйца -4 шт
Молоко -200 мл
Масло растительное -120 мл
Разрыхлитель -10 г
Соль -1/2 ч л
Ванилин
Начинка :
Ягоды - любые
Мука -1 ст л
Штрейзель :
Мука -50 г
Сахар -50 г
Масло сливочное -30 г
Яйца с сахаром , солью и ванилином взбить венчиком , добавить молоко и масло , размешать , всыпать муку с разрыхлителем ,размешать до однородности
Добавить ягоды ( у меня крыжовник и черная смородина ) , смешанные с мукой , перемешать
Дно формы ( 24 на 24 ) застелить пергаментом , выложить тесто , разровнять посыпать ягодами , засыпать штрейзелем ( все перетереть в крошку )
Выпекать 40-50 минут при 180’
Дать пирогу остыть , достать из формы , подать к столу и наслаждаться .