Кулинария>Домашний майонез!

Домашний майонез

Ингредиенты:

Растительное масло - 320 мл

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1 ч. л.

Сахар - 1,5 ч. л.

Горчица - 1,5 ч. л.

Уксус 6% - 1 ст. л.

Горчица зернистая - 1 ч. л. (по желанию)

Приготовление:

В высокий стакан для блендера налейте растительное масло.

Добавьте соль, сахар, горчицу и уксус.

Аккуратно разбейте яйцо, чтобы желток остался целым.

Опустите блендер так, чтобы яйцо оказалось внутри насадки.

Начинайте взбивать, не поднимая блендер.

Когда масса начнёт белеть и густеть, медленно поднимайте и опускайте блендер, чтобы всё хорошо перемешалось.

В конце добавьте зернистую горчицу и слегка перемешайте.

Получается густой, ароматный и очень вкусный домашний майонез