«Люди ходят „на людей“»: поговорили с барменами о том, как нас видят по ту сторону стойки
Томный взгляд, рука, натирающая стакан до блеска, приглушенная музыка и мерцающая вывеска позади — плюс-минус такие образы рисовали барменам в старом кино. Что-то в этом, конечно, есть, но сейчас такой антураж встречается… да практически никогда. Зато стало больше концептуальных заведений вроде «войти по паролю в подвал», а бармены все чаще предпочитают твидовой коктейльной классике что-то поинтереснее. Вместе с «Лидским пивом» расспросили двух барменов о современной «культуре пития• — и сейчас вы поймете, почему их ни за что нельзя считать «просто наливайками».