Маффины для взрослых "Зимняя улыбка"

Нежные маффины с настоящим зимним вкусом шоколада, корицы, нотками апельсина и перца. Улыбка - от названия одноименного вина, привезенного несколько лет назад из Геленджика в порыве ностальгии (пить слишком сладко, а для пропитки выпечки подходит прекрасно).

Рецепт родился прекрасным морозным солнечным утром, а идеи для него почерпнуты на Поваренке. ру.

Это мой первый рецепт на Поваренке и первые маффины, испеченные на растительном масле. Очень опасалась, что будет чувствоваться привкус постного масла, но никто из попробовавших не догадался о его наличии, все единодушно утверждали, что тесто очень нежное.