Что кладем первым в щи - картофель или капусту: запомните это несложное и существенное правило
Что кладем первым в щи - картофель или капусту: запомните это несложное и существенное правило Правила приготовления щей
Щи - традиционное русское блюдо, которое требует особого подхода и внимания к деталям. Шеф-повар Андрей Махов поделился своими секретами приготовления идеальных щей, раскрыв тонкости выбора ингредиентов и техники приготовления.
Основа щей - наваристый бульон:
Используйте говяжий, свиной или бараний бульон, но обязательно насыщенный Варите мясо минимум 2-2,5 часа для достижения мягкости Добавьте копчености или солонину для особого аромата Выбор капусты:
Квашеную капусту предварительно тушите для мягкости Свежую капусту добавляйте после или вместе с картофелем, в зависимости от ее структуры Картофель в щах:
В квашеных щах картофель кладут первым из-за кислой среды В свежих щах - после или вместе с капустой, учитывая ее структуру Заправка и дополнительные ингредиенты:
Используйте муку для подболтки, чтобы сделать щи густыми Добавляйте сметану перед подачей для богатства вкуса Обжаренные лук и морковь усилят вкус блюда Экспериментируйте со специями: душистый и черный перец, гвоздика, лавровый лист Помидоры добавят кислинку в щи из свежей капусты Правильное соление:
Солите щи поэтапно: сначала бульон, затем при добавлении овощей, и в конце перед подачей Приготовление настоящих щей - это искусство, требующее времени и внимания к каждому этапу. Следуя советам шеф-повара, вы сможете создать блюдо, которое станет настоящим кулинарным шедевром и порадует ваших близких.
Популярные социальные и полезные новости дня:
Новости России
Москва Генерация контента — это новинка: чем она может быть полезна для вашего бизнеса?
Читайте также:
07:45
Вчера 19:16
Вчера 13:17
Вчера 21:04
Moscow.media Частные объявления сегодня
Подмосковные росгвардейцы задержали подозреваемого в краже партии товаров из гипермаркета
Выиграй поездку на Like Party «ДЕВИЧНИК»
Массаж и лечебная физкультура: показания и противопоказания
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Названы планы авиакомпаний и туроператоров по зимним перелётам в Таиланд: спланируйте себе отдых правильно
К ноябрю в Катунском заповеднике начнет работу музей меда
Больные фантазии: 10 недугов, на которые мы все жалуемся, хотя их не существует
Актриса Катерина Ковальчук пришла на Московскую Неделю моды без макияжа
The Western auto industry is now locked in a 'Darwinian' make-or-break battle with China, the chiefs of 2 major automakers warn
Cyprus Business Now: high rents, financial support to wine industry, PwC’s Academy Business Professionals Certificate
My husband and I just took our first kid-free vacation. It helped me realize how much he's changed since becoming a father.
Single family residence sells for $2.4 million in San Jose
Челябинскую птицефабрику наказали за нарушения при обращении с пометом
Раскрутка Сайта. Раскрутка сайта Москва. SEO раскрутка сайта. Заказать раскрутку сайта. Раскрутка сайта ru.
KAMBULAT презентует новый альбом в VK Gipsy. Like FM дарит билеты
На строительство и реконструкцию трассы М-7 Волга в Татарстане и Башкирии выделили 9 млрд рублей
Metaphor: ReFantazio's ReViews are in, and the Persona follow-up looks like 2024's unanimous RPG hit
Epic Boss Tim Sweeney says Unreal Engine 6 will be a 'metaverse' joining Fortnite and other Unreal games, including an upcoming 'persistent universe' in development with Disney
The Case of the Golden Idol has done so well that it's getting a free definitive edition upgrade
A Quake 2 Remaster dev has rebuilt the game's unique PlayStation port from scratch and released it as a free add-on
Массаж и лечебная физкультура: показания и противопоказания
Учебно-методический сбор гранатометчиков столичного главка Росгвардии завершился в Москве
Генерация контента — это новинка: чем она может быть полезна для вашего бизнеса?
Вокальный концерт клуба «Колибри» прошёл в ТРЦ «Нора»
В Москве завершился ДоброFON Чемпионат и Первенство России по теннису на колясках
Магическая дата 10.10 готовит сюрпризы: трем знакам Зодиака сегодня улыбнется удача
Львов ждет неожиданное признание в любви, а Скорпионов - головокружительный успех
Мария Львова-Белова высоко оценила решения, принимаемые правительством Мурманской области в вопросах профилактики социального сиротства
Львов ждут большие начала, а Козерогов – день неожиданностей: свежий гороскоп на 10 октября
Расклад Таро на 9 октября 2024 года для каждого знака зодиака
Вихрь удачи и возможностей снесет с ног: Тамара Глоба предрекает месяц перемен и возможностей для трех знаков зодиака
Львов ждет неожиданное признание в любви, а Скорпионов - головокружительный успех
Александрова победила Кенин и вышла в третий круг турнира WTA 1000 в Ухани
Кудерметова и Хаочин проиграли в матче за титул в парном разряде WTA 1000 в Пекине
Даниил Медведев выходит в 4-й раунд ATP Шанхая после победы над Арнальди
Рахимова победила Учижиму и вышла во второй круг турнира WTA в Ухане
43 спортсмена из 11 регионов страны разыграли медали чемпионата России по теннису на колясках
Купидон расправит крылья: Володина назвала три знака зодиака, кто встретит свою любовь в октябре
В Москве завершился ДоброFON Чемпионат и Первенство России по теннису на колясках
Опыт Заполярья по работе с сиротами применят в других регионах
Музыкальные новости
Пианист Денис Мацуев перенес концерты в Новосибирске, Кемерове и Барнауле
ФНС приняла решение исключить из ЕГРЮЛ компанию рэпера Сереги из-за недостоверных данных
Игорь Бутман о молодой супруге: «В какой-то момент я понял, что страшно влюбился… Меня колбасило»
Раскрутка Сайта. Раскрутка сайта Москва. SEO раскрутка сайта. Заказать раскрутку сайта. Раскрутка сайта ru.
Вокальный концерт клуба «Колибри» прошёл в ТРЦ «Нора»
Определены организации-финалисты XI Всероссийского конкурса «Лучшая инклюзивная школа России — 2024»
Подмосковные росгвардейцы задержали подозреваемого в краже партии товаров из гипермаркета
Массаж и лечебная физкультура: показания и противопоказания
КОМПАНИЯ «СИМПРЕАЛ» СТАЛА ГЕРОЕМ ПРОГРАММЫ «БИЗНЕС В ДЕТАЛЯХ» НА РБК
Спой и проверь музыкальную интуицию звёзд: телеканал ТНТ приглашает на кастинг юбилейного сезона шоу «Музыкальная интуиция»
Путин: РФ и Белоруссия могут дополнять друг друга в промышленных проектах
Лукашенко заявил, что коррекция ядерной доктрины РФ усилит Москву и Минск
Как правильно подготовить автомобиль к техническому осмотру: советы испытательной лаборатории «ЭкспертАвто»
GWM и дикая модификация внедорожников на фестивале Alxa Hero
Пробки на дорогах Подмосковья оценили в 5 баллов утром 10 октября
За рулем с уверенностью: выбери лучшие шины!
Путин высказался о дружбе с Лукашенко
Путин: Торговый оборот между Арменией и Россией может достигнуть рекордного показателя
LIVE: Путин проводит встречу с Лукашенко в Москве
Посольство РФ в США выразило возмущение из-за оскорблений Харрис в адрес Путина
Как создать погоду в доме: решение от российского производителя ТИОН
Учебно-методический сбор гранатометчиков столичного главка Росгвардии завершился в Москве
Учебно-методический сбор гранатометчиков столичного главка Росгвардии завершился в Москве
Массаж и лечебная физкультура: показания и противопоказания
Дух в движении: как прошел Всероссийский физкультурно-спортивный фестиваль ВОИ для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
«Можно додавить»: В Госдуме призвали не вестись на уловки Киева с перемирием
Зеленский: Киев работает над «формулой мира» с июля, она будет готова в ноябре
Депутат Рады Дубинский: Байден не хочет помогать с «планом победы» Зеленского
Зеленский обиделся на Байдена и решил представить «план победы» Шольцу
НА ТРАССЕ «СИРИУС АВТОДРОМ» ЗАВЕРШИЛСЯ X МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПОЛУМАРАФОН НА СПОРТИВНЫХ КОЛЯСКАХ «РЕЦЕПТ-СПОРТ»
Массаж и лечебная физкультура: показания и противопоказания
Дух в движении: как прошел Всероссийский физкультурно-спортивный фестиваль ВОИ для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
Массаж и лечебная физкультура: показания и противопоказания
Путин: РФ и Белоруссия могут дополнять друг друга в промышленных проектах
Путин: Москва и Минск могут дополнять друг друга в промышленных проектах
Путин высказался о дружбе с Лукашенко
Лукашенко: у Запада не получилось удушить Россию и Белоруссию
Собянин: Соцкоординаторы оказали пациентам больниц и их близким 250 тыс. услуг
Собянин рассказал о работе координаторов «Социальной службы в больницах»
Сергей Собянин: Создали еще один прогулочный маршрут
Квадроберские лотки предложили поставить Собянину по всей Москве
Управляющий партнер "Самолет Москва" рассказал о тенденциях в строительстве
Объем предложения дорогих квартир на вторичном рынке Москвы снизился на 10%
Экопроект в Парке Горького: на крыше Зеленой школы установили солнечные батареи
От Тулы до Рязани: волонтер ОМК собрал более 50 мешков мусора с берегов Оки
В Москве завершился ДоброFON Чемпионат и Первенство России по теннису на колясках
Опыт Заполярья по работе с сиротами применят в других регионах
Иркутская область войдет в проект омбудсмена по сокращению числа детей-сирот
Народные приметы на неделю с 7 по 13 октября
Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G
Настольный сканер штрих-кодов Heroje H719N
Сотрудники ООО «Газпром трансгаз Ухта» очистили берега рек России
Борис Розинг – изобретатель телевидения
Литературно-фольклорная программа «Хлебу – почтение вечное!»
Выставка классика-юбиляра «Все было подвластно ему...»
Вечер любимого актера «Я другой планеты свет»
Председателю СК России будет доложено о ходе расследования уголовного дела по факту насильственных действий в отношении жителя Республики Крым
Зять Ирины Фарион уничтожен на фронте (ФОТО)
Львова-Белова назвала беспрецедентным уровень поддержки семей Путиным
Дeнaцифициpοвaн ɜять Ͷpины Φapиοн
Специальный проект «Вызов» запустили в 14 регионах России
