В Лысьве отравились посетители кафе "У тещи"

В медучреждения поступили 20 человек. У заболевших была диагностирована сальмонелла.

Проверка выявила многочисленные нарушения в деятельности заведения. В результате работу кафе приостановили на 90 суток. В Лысьве произошло массовое отравление. 20 посетителей кафе "У тещи" обратились в медучреждения. Предварительно у заболевших была диагностирована сальмонелла. Лабораторные исследования показали, что некоторые сотрудники кафе, не заболевшие на момент проведения анализов, также заражены сальмонеллой, сообщает УФССП России по Пермскому краю.

Специалисты Роспотребнадзора выявили серьезные нарушения в деятельности кафе. В день проведения проверки в заведении шла подготовка к свадьбе.

При этом холодные закуски и салаты в течение 1,5 часов находились в обеденном зале при комнатной температуре, что является нарушением требований. В ходе проверки также было установлено, что поварами не соблюдаются правила товарного соседства, сырые продукты хранятся вместе с готовыми. К работе в кафе допущены лица, которые не имеют не только результатов предварительных обследований. Так, у поваров отсутствуют данные о прохождении исследований на гельминтозы, возбудителей кишечных инфекций, обследования на брюшной тиф, наличие патогенного стафилококка. Судебные приставы приостановили деятельность кафе "У тещи" на 90 суток.