Вологодчина возглавила рейтинг «блинной дефляции» в России

Вологодская область стала лидером России по темпам удешевления продуктов для блинов. К такому выводу пришли аналитики Центра стратегических разработок (ЦСР) в преддверии Масленицы.

По данным исследования, которое приводит РИА Новости, за год цена набора ингредиентов для выпечки 40 блинов в Вологодской области снизилась на 14,5%. Это максимальный показатель среди всех субъектов Российской Федерации. Для сравнения, в среднем по стране порция блинов подешевела на 4,7% — до 113,64 рубля.

Основной причиной удешевления продуктовой корзины в стране эксперты называют падение цен на яйца (минус 20%) и сахар (минус 8,5%). При этом цены на остальные компоненты (муку, молоко и масло) не превысили уровень инфляции.

Несмотря на общую тенденцию к снижению цен, в разных округах ситуация отличается. Самой доступной для приготовления блинов территорией стал Приволжский федеральный округ (97,62 рубля за порцию), а самой дорогой — Дальневосточный (158,62 рубля). Максимальная стоимость ингредиентов зафиксирована на Чукотке — 262,43 рубля, в Магаданской области и Камчатском крае.