Белорусские эксперты научат свердловских производителей делать качественную халяльную продукцию
В рамках международной научно-практической конференции «Механизмы активизации международного сотрудничества по сохранению и укреплению традиционных духовно-нравственных ценностей» в Республике Дагестан состоялась встреча председателя Духовного управления мусульман Свердловской области («Центральный муфтият») муфтия Абдуль-Куддусса Ашарина с заместителем муфтия Республики Беларусь Рустамом хазратом Хасеневичем. Основной темой обсуждения стало качество и стандарты халяльной продукции, которая играет важную роль как для мусульманской общины, так и для рынка в целом, сообщил «Областной газете» муфтий Абдуль-Куддусс Ашарин.
Во время встречи муфтии обсудили, что в Республике Беларусь производство халяльной продукции строго соответствует международным стандартам и ГОСТам. Благодаря четкому контролю и прозрачности процессов белорусские продукты пользуются популярностью не только внутри страны, но и за ее пределами.
«У них масло и колбасы производятся так же, как в СССР, без добавок, которые не соответствуют стандартам. Это позволяет им сохранять высочайшее качество продукции», — отметил Абдуль-Куддусс Ашарин.
В России, по мнению Абдуль-Куддусса Ашарина, часто встречаются случаи недобросовестного подхода к производству халяльной продукции. Некоторые компании используют маркировку «халяль» исключительно как маркетинговый ход, не соблюдая строгих стандартов. В частности, анализы в лабораториях выявляют следы запрещенных ингредиентов в продуктах, продающихся под знаком «халяль».
В Беларуси после выдачи сертификата качества продукция находится на постоянном контроле у надзорных органов. Сертифицированные компании могут быть проверены в любой момент, что гарантирует соответствие продукции заявленным стандартам.
Чтобы изменить ситуацию в России, стороны договорились о сотрудничестве. Муфтий Абдуль-Куддусс Ашарин предложил коллеге провести серию обучающих семинаров для производителей из Свердловской области, где белорусские эксперты поделятся своим опытом в организации производства, сертификации и контроля качества халяльной продукции.
«Я хочу, чтобы наши производители увидели, как организована эта система в Беларуси. Это поможет улучшить качество нашей продукции и укрепить доверие потребителей», — подчеркнул муфтий.
Отметим, что научно-практическая конференция «Механизмы активизации международного сотрудничества по сохранению и укреплению традиционных духовно-нравственных ценностей», прошедшая в Республике Дагестан, собрала духовных лидеров как регионов России, так и стран мира. Например, впервые за 25 лет Россию посетил муфтий Восточной Грузии Этибар Эминов, что открывает перспективы для будущего духовного сотрудничества Свердловской области и страны в целом.
Ранее «Областная газета» писала о том, что в Екатеринбурге заложили первый камень будущей соборной мечети.