Пищевые предпочтения минчан меняются: какие продукты набирают популярность

В прошлом году жители Минска стали потреблять меньше хлеба и больше овощей и бахчевых.

Об этом сообщает агентство «Минск-новости» со ссылкой на Главное статистическое управление Минска.

Как изменились пищевые предпочтения минчан

Согласно данным выборочного обследования домохозяйств по уровню жизни, в прошлом году минчане стали потреблять на 2,4 % больше овощей и бахчевых в сравнении с 2023 годом.

Также увеличилось потребление молочки (+1,7 %), мяса и мясопродуктов (+1,2 %), ягод и фруктов (+1,2 %), яиц (+0,8 %).

Меньше стали потреблять жители столицы хлеба и хлебопродуктов – на 3,2 %. 

На прежнем уровне осталось потребление картошки, рыбы и рыбных продуктов, сахара и кондитерских изделий, растительного масла, маргарина и прочих жиров.

Определенная доля потребленных продуктов производится домохозяйствами самостоятельно в личных подсобных хозяйствах. 

Также минчане получают продукты получают в подарок от родственников и знакомых в порядке оказания матпомощи.

Удельный вес потребленных продуктов, произведенных самостоятельно и полученных в подарок, в общем объеме потребления составил: картошки – 29,6 %, овощей и бахчевых – 28,1 %, ягод и фруктов – 17 %, рыбы и рыбных продуктов – 4,4 %, мяса и мясопродуктов – 2 %, молочки – 0,6 %.

Калорийность продуктов, потребленных одним жителем столицы в сутки, в прошлом году составила 2 428 ккал (на 10 ккал меньше, чем в 2023 году).