В Челябинске открылась чайхана «Азия»
Китайский ресторанчик Chinese Rose превратился в чайхану «Азия». Меню преимущественно восточное: шурпа, мастава, манты и прочее. Бизнес-ланча нет, но обещают любое блюдо за 10 минут.
Жил да был ресторанчик Chinese Rose, весь такой китайский, продуманный, с поварами, которые не понимали ни слова по-русски, поэтому блюда в меню обозначались цифрами. Официантка для повара записывала заказ так: «2, 8, 15». Так вот, этот насквозь красный ресторан с золочеными барельефами драконов на стенах и игриво загнутыми уголками как бы крыши над барной стойкой больше не китайский. А совсем даже узбекский. Буквально месяц назад случилось это превращение. Внутри ничего не изменилось, только сквозняк и неуловимая атмосфера столовой. По залу деловито ходят какие-то люди, судя по всему, сотрудники. Громко поет Алла Пугачева. Мы не сразу поняли, что надо подойти к барной стойке, взять меню, выбрать, кликнуть кого-нибудь из персонала и тут же, у стойки, сделать заказ. Меню преимущественно восточное: шурпа, мастава, манпар (все супы — 130 руб.), манты, бешбармак, азу, чахохбили (вторые блюда — от 150 руб.). Бизнес-ланча нет, но обещают любое блюдо за 10 минут. Через 10 минут оказалось, что заказанной нами «Нежной телятины» нет, но есть манты. Их буквально минуты за две приготовили и подали, пять крупных штук, с ложкой сметаны в центре композиции. Теплые, необжигающие. Так как сметаны было немного, мы употребили по назначению некий раствор с травками, похожий на уксус. И получилось очень даже ничего: мяско с луком сочное, тесто необременительное. Было желание собрать весь сок с тарелки. В общем, если не обращать внимания на поп-музыку, драконов и некую нестабильность с меню... В общем, кормят по-узбекски достойно и чайный сервиз красивый.