Британские учёные обнаружили доказательства сыроварения во времена неолита
Специалисты британского Йоркского университета изучили керамику времён неолита, которая подтверждает, что люди того времени перерабатывали молочные продукты. Анализ находок с помощью современных технологий подтвердил, что сыр изготовляли из нескольких видов молока. ...