Ананас, также известный как Ananas comosus, является членом семейства бромелиевых (Bromeliaceae), которое получило свое название от важного фермента, известного как бромелайн. Испанское название ананаса - "pina", а корень его английского названия указывает на визуальное сходство фрукта с сосновой шишкой.
Если вы считали, что ананас - это просто фрукт, то мы рады сообщить вам, что это на самом деле сложная композиция из множества цветков, плоды которых (или "глазки", видимые на внешней поверхности) срастаются вокруг центральной сердцевины. Читать дальше...