В России начнут делать пиво по новому стандарту
Союз российских пивоваров (СРП) приступил к разработке нового госстандарта на пиво. Проект предлагает ограничить норму допустимой замены пивоваренного солода и сахаросодержащих продуктов, пишет "Коммерсантъ" со ссылкой на документ. По данным газеты, ограничение предлагается ввести на уровне 20% и 2% соответственно. Также новый стандарт предполагает идентификацию напитков по концентрации азота и других веществ в пиве, сваренном