В Орле изобрели новый метод оценки качества молока
Новую разработку представили в Орловском государственном аграрном университете. Как пояснили в Орловском ГАУ, новый метод определения качества сырого молока основан на клеточном анализе, прост и недорог в применении, но при этом позволяет быстро оценить пригодность продукции к переработке. Свое внимание орловские ученые акцентировали на анализе уровня содержания в сыром молоке соматических клеток. Специалисты объясняют, что […]