Как сделать идеальные канапе для фуршета: секреты шеф-поваров
Канапе для фуршета — это маленькие, но изысканные закуски, способные украсить любой. Они дарят возможность поэкспериментировать с ингредиентами и создать настоящие кулинарные шедевры. Речь пойдет о принципах сочетания вкусов, подборе ингредиентов, оформлении, выборе шпажек и способах подачи, которые помогут вам достичь совершенства в приготовлении канапе. Принципы сочетания вкусов 1. Баланс вкусов Основной принцип в создании […]