Кулинария — не велосипед, или почему старый подход перестал работать
Если вы не планируете участвовать в велогонках, вам достаточно освоить велосипед один раз, чтобы ездить на нём всю жизнь. По схожей логике некоторые из тех, кто научился готовить 20, 30, 40 лет назад, перестают учиться дальше — ведь ничего нового в кулинарии уже не придумать. Но кулинария — не велосипед, и если вы хотите готовить […]
Читать дальше...