Сладости являются одним из неотъемлемых атрибутов и предметов радости у детей, особенно в праздники. Однако многие из них могут оказаться опасны для здоровья. О том, как правильно подобрать для детей кондитерские изделия, рассказала в беседе с RT старший преподаватель кафедры кондитерских, сахаристых, субтропических и пищевкусовых технологий Университета РОСБИОТЕХ Татьяна Юрченко. По словам эксперта, помимо большого количества сахара, в сладостях также могут содержаться жиры, ароматизаторы и других добавок... Читать дальше...