Хотите удивить гостей? Делюсь рецептом рулета с четырьмя разными начинками
Хотите удивить гостей? Делюсь рецептом рулета с четырьмя разными начинками
Интересует аппетитная закуска? Тогда предлагаю хороший вариант. С помощью этой закуски можно удивить гостей. Делюсь рецептом рулета с разными начинками. Надеюсь, что вам понравится эта закуска, ведь я от нее без ума.
Ингредиенты
Для приготовления потребуется:
- 2 упаковки слоеного теста;
- 1 яйцо (для обмазывания рулета);
- 150 грамм мясного фарша
- 75 грамм моцареллы (тертой);
- 2 столовые ложки соуса для барбекю
- 150 грамм тыквы (нарезанной кубиками);
- 1 лук (нарезанный кубиками);
- 75 грамм тертого пармезана;
- 100 мл овощного бульона;
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса, жареных кедровых орехов;
- 1 столовая ложка сахара;
- 200 грамм шпината;
- 100 грамм рикотты;
- 150 грамм отварного картофеля;
- 2 столовые ложки свежих сливок (крем-фреш);
- 75 грамм чеддера;
- соль;
- перец, мускатный орех
- масло (требуется для жарки).
Приготовление вкусной закуски
На сковороде нужно обжарить шпинат с небольшим количеством масла. После его следует приправить солью, перцем и мускатным орехом, а затем добавить кедровые орехи и рикотту. Далее нужно разложить смесь из шпината и рикотты на слой слоеного теста и скатать в рулет.
После необходимо обжарить фарш с моцареллой, добавить его в следующий слой слоеного теста и сформировать из него рулет.
Теперь настала очередь тыквы. Нужно обжарить кубики с луком и пармезаном и приправить их уксусом, сахаром и овощным бульоном. Тыквенная масса также выкладывается на пласт слоеного теста. После чего сворачивается тесто с начинкой в рулет.
Далее нужно потолочь отварной картофель в миске со сливками. После чего необходимо добавить чеддер, соль и перец.
Далее следует сформировать четвертый рулет из слоеного теста с начинкой. После нужно поместить 4 рулона друг на друга на большой слой слоеного теста скатать в один целый рулет.
Далее нужно разрезать изделие на кусочки. Их выкладывают на противень, накрытый бумагой для выпечки.
После кусочки рулета нужно смазать желтком. Выпекаться они должны в течение 20 минут при температуре 180 ° C.
