Что съесть, чтобы похудеть после Нового года
Салат свекольный с козьим сыром
Ресторан «Шинок»
Калорийность: 185,3 ккал
Легкий микс-салат с печеной и маринованной свеклой, подается с домашним козьим сыром в панировке из колотых фисташек, украшен ростками гороха, маринованным яблоком и лесными ягодами.К нему можно заказать сочный стейк из маслянойрыбы, обжаренной на гриле, сприпущенным кабачком, нежным картофельным пюре и свежей зеленью (154,9 ккал).
Гречка с белыми грибами
Кафе «Дружба. Мануфактура Еды»
Калорийность: 235 ккал
О незаменимости гречки в рационе пэпэшника известно всем — это и полезно, и вкусно, и при похудении можно. Может показаться скучновато, конечно, если не знать интересных рецептов, но гречку можно как с овощами, так и с яйцоми сгрибами.В «Кафе “Дружба”» все готовится по отдельности — отваривается крупа и тушатся грибы, потом соединяются. Перед подачей украшается зеленью.
Зеленый салат с морепродуктами
Ресторан «ERWIN.РекаМореОкеан» и «ERWIN.Река»
Калорийность: 290 ккал
Салат из креветок, кальмара, очищенных огурцов,нарезанных мелким кубиком, зеленых оливок, стебля сельдерея, петрушки, зеленого перца, кинзы, руколы и помидоров. Заправляется оливковым маслом и соусом с добавлением цветочного меда, зелени, лимонного сока и хереса.Салат украшают салатом корн.
Салат из битых огурцов скинзой и кешью
«Китайская грамота. Бар и Еда» (Сретенка, Барвиха, Санкт-Петербург)
Калорийность:213 ккал
Свежие огурцы, порезанные крупными кусочками, в который добавляют обжаренные орехи кешью, листья кинзы и заправляют соусом на основе соевого соуса, черного рисового уксуса.
Большой греческий салат
«Пифагор»
Калорийность: 750 г / 615 ккал, на 100 г 82 ккал
Салат, в составе которого томаты, огурцы, болгарский перец, оливки каламата (черные, зеленые), маслины, каперсы, красный лук, греческий сыр фета, оливковое масло и специи: орегано, базилик. Большое греческое счастье!
Ягодное желе
«Живаго»
Калорийность: 250 ккал
Ягодное желе, в которое аппетитно запаяны сегменты апельсина, грейпфрута, ягоды голубики, клубники и малины.
Баклажан с виноградом и сыром фета
Ресторан «Турандот»
Калорийность:272 ккал
Сытное и притом удивительно низкокалорийное блюдо, в основе которого запеченный баклажан с сыром фета, черным виноградом, ореховой заправкой и чипсами из козлобородника.
Десерт «Казбек»
Ресторан «Казбек»
Калорийность: 171 ккал
Велнес-десерт в грузинских традициях. Панна-котта из мацони, который славится как эликсирмолодости и долголетия, с корицей, мускатным орехом и козинаками.
Баклажан со сладким соусом мисо и греческим йогуртом
Ресторан KUZNYAHOUSE
Калорийность: 110 ккал
Половина баклажана обжаривается на гриле и подается сосладким соусом мисо на основе белого вина, с легким греческим йогуртом и орехом пекан.Тем, кто не любит баклажаны, адресован суперполезный салат с эдамамэ, зеленой фасолью, авокадо и азиатской заправкой на 220 ккал. Ингредиенты: спелый авокадо, сочная стручковаяфасоль, свежие огурцы, цукини, рукола и мини-шпинат. Заправляется смесью из сока цитрусовых и соевого соуса.