Вкуснее, чем в Италии. Как приготовить вкусную пиццу дома

Начинаем приготовление пиццы с размораживания пятисот граммов дрожжевого теста. Тесто можно приготовить и самостоятельно, взяв за основу любой подходящий рецепт. Двести граммов свежих шампиньонов протираем салфеткой, а затем нарезаем на кубики небольшого размера. Два сладких перца освобождаем от семян внутри, перегородок и плодоножек. Мякоть этих овощей также нарезаем в форме небольших кубиков. Берем консервированные горошек и кукурузу, жидкость сливаем. Каждого продукта требуется взять по сто пятьдесят граммов. Далее потребуется два свежих огурца и четыре помидора. У огурцов срезаем кончики и нарезаем плоды нетолстыми ломтиками. Помидоры режем кружками. Сто пятьдесят граммов твердого сыра необходимо натереть. Такое же количество сыра моцарелла нарезаем так, чтобы получились кружочки. Духовку включаем и разогреваем до ста восьмидесяти градусов. В это время тесто, которое должно разморозиться, раскатываем. Толщина получившегося пласта должна быть около пяти миллиметров. На противень постилаем бумагу для выпекания и выкладываем на него тесто. Поверхность теста для будущей пиццы обильно смазываем томатной пастой. Ее потребуется примерно сто сорок граммов. Затем на заготовку выкладываем порезанные грибы, овощи, в том числе горошек и кукурузу, и моцареллу. Поверхность пиццы засыпаем тертым сыром. Ее ставим в разогретую до нужной температуры духовку на двадцать минут. Готовую пиццу можно украсить любой имеющейся зеленью. Фото: Pixabay Источник